Brilio.net - Telur merupakan sumber protein yang banyak dijadikan lauk di masyarakat. Selain itu, telur juga kerap digunakan sebagai bahan membuat kue. Telur juga mengandung asam amino, antioksidan, dan zat besi.
Nah, kira-kira apa saja manfaat makan telur? Dilansir brilio.net dari EAT THIS!, berikut penjelasannya, Rabu (16/12):
1. Meningkatkan sistem imun tubuh
BACA JUGA :
Tak banyak yang tahu, ini cara mudah atasi bibir kering & pecah-pecah
foto: eatthis.com
Satu telur besar mengandung hampir seperempat (22 persen) dari RDA selenium, yakni nutrisi yang membantu mendukung sistem kekebalan tubuh dan mengatur hormon tiroid. Maka dari itu, anak-anak harus makan cukup telur. Kalau anak-anak dan remaja nggak cukup mendapat selenium, berpotensi terkena penyakit Keshan dan Kashin-Beck, yang keduanya mempengaruhi jantung, tulang, dan sendi.
2. Memperbaiki kolesterol
BACA JUGA :
5 Jenis Hepatitis yang wajib kamu tahu, waspadai ya!
foto: eatthis.com
Ada tiga hal soal kolesterol yang hampir semua orang tahu, kolesterol tinggi yang buruk bagi kesehatan, kolesterol baik dan jahat, serta telur mengandung banyak kolesterol. Dokter umumnya paling prihatin dengan rasio kolesterol baik (HDL) dan kolesterol jahat (LDL).
Satu telur besar mengandung 212 Mg kolesterol, tetapi ini nggak berarti telur akan meningkatkan kolesterol jahat dalam darah. Tubuh terus memproduksi kolesterol sendiri dan terbukti menunjukkan telur benar-benar mampu memperbaiki kolesterol. Jadi, telur tampak meningkatkan HDL bersamaan dengan meningkatkan LDL.
3. Menurunkan risiko penyakit jantung
foto: eatthis.com
Kolesterol LDL dikenal sebagai kolesterol jahat karena LDL mengangkut molekul lemak ke dinding arteri, dan mendorong aterosklerosis, sementara HDL justru dapat menghapus molekul lemak dari dinding arteri. Tapi tidak semua partikel LDL dibuat sama dan beberapa subtipe berbeda dalam ukuran.
Banyak penelitian menunjukkan orang yang memiliki partikel LDL kecil dan padat, memiliki risiko lebih tinggi penyakit jantung daripada orang yang memiliki partikel LDL besar. Nah, kalau kamu makan telur bisa meningkatkan LDL, tapi partikel LDL yang semula kecil dan padat berubah jadi besar sehingga memangkas risiko masalah kardiovaskular.
4. Bikin lebih berenergi dan semangat
foto: eatthis.com
Satu telur mengandung sekitar 15 persen dari RDA vitamin B2 (riboflavin) yang membantu tubuh mengubah makanan menjadi bahan bakar, yang pada akhirnya berubah jadi energi.
5. Mempercantik kulit dan rambut
foto: eatthis.com
Vitamin B Kompleks juga perlu untuk kesehatan kulit, rambut, mata, dan hati. Mereka juga memastikan fungsi yang tepat dari sistem saraf. Nah, telur sendiri mengandung vitamin B2, B5, dan B12 tersebut.
6. Mencerdaskan otak
foto: eatthis.com
Telur mengandung nutrisi kolin yang bermanfaat bagi otak. Kolin adalah komponen dari membran sel yang diperlukan untuk mensintesis asetilkolin, neurotransmiter. Penelitian menunjukkan kurangnya kolin telah dikaitkan dengan gangguan saraf dan penurunan fungsi kognitif.
7. Menyelamatkan hidup
foto: eatthis.com
Tubuhmu membutuhkan 20 jenis asam amino. Nah, 11 dari 20 asam amino tersebut sudah dibuat tubuhmu sendiri. Nah, sisanya yang 9 itu bisa kamu dapatkan dari telur. Perlu kamu tahu, kekurangan 9 asam amino tersebut bisa menyebabkan pengecilan otot, penurunan respon imun, kelemahan, kelelahan, dan perubahan pada tekstur kulit dan rambut.
8. Nggak mudah stres dan cemas
foto: eatthis.com
Nah, kekurangan 9 asam amino tadi bisa berefek pada mentalmu, lho. Sebuah studi tahun 2004 yang diterbitkan Proceedings of the National Academy of Sciences menggambarkan bagaimana melengkapi diet populasi dengan lisin secara signifikan mengurangi tingkat kecemasan dan stres. Hal itu kemungkinan memodulasi serotonin dalam sistem saraf.
9. Melindungi mata kamu
foto: eatthis.com
Dua kandungan antioksidan dari telur, lutein dan zeaxanthin, bermanfaat bagi matamu. Antioksidan secara signifikan mengurangi risiko degenerasi makula dan katarak, yang merupakan salah satu penyebab utama gangguan penglihatan dan kebutaan pada orangtua.
Dalam studi yang dipublikasikan American Journal of Clinical Nutrition, partisipan mengonsumsi 1,3 kuning telur per hari selama empat setengah minggu melihat peningkatan zeaxanthin sebesar 114-142 persen dan lutein sebesar 28-50 persen.
10. Memperkuat gigi dan tulang
foto: eatthis.com
Telur merupakan sumber alami vitamin D yang penting untuk kesehatan dan kekuatan tulang dan gigi. Hal ini terutama juga berlaku dengan membantu penyerapan kalsium. Kalsium penting untuk jantung, usus besar, dan metabolisme.
11. Bikin nggak cepat lapar
foto: eatthis.com
Telur adalah sumber protein. Banyak penelitian telah menunjukkan efek makanan tinggi protein ini terhadap nafsu makan. Dia bisa membuatmu lebih lama kenyang dalam jangka waktu yang lama.
12. Bikin kurus
foto: eatthis.com
Telur dikaitkan dengan penurunan sejumlah lemak. Sebuah studi menunjukkan selama periode delapan minggu, orang sarapan telur atau bagel (sejeni donat), dengan jumlah kalori yang sama. Kelompok yang makan telur mengalami penurunan berat badan sebesar 65 persen, penurunan 16 persen lemak tubuh, penurunan Body Mass Index (BMI) sebesar 61 persen, dan penurunan lingkar pinggang sebesar 34 persen.
Jadi, masih ragu makan telur? Eits, tapi jangan nekat makan kalau kamu alergi, kesehatanmu lho!