Brilio.net - Indonesia kaya akan kuliner. Tiap daerah memiliki cita rasa dan kekhasan masing-masing. Dari sekian banyak yang ada, sejumlah kuliner daerah menjelma menjadi masakan yang bisa dijumpai di seluruh pelosok negeri.
Terima kasih untuk kreativitas, kegigihan dan keyakinan masyarakat Indonesia yang memperkenalkan kuliner-kuliner 'uenak' seperti di bawah ini:
1. Pempek Palembang
Ibu Kota Sumatera Selatan ini terkenal dengan makanan yang terbuat dari dari tepung terigu dan campuran daging ikan dengan berbagai varian seperti Pempek Kapal Selam, Pempek Telor, Lenjer, Pistel dan lain-lain. Makanan lezat ini bisa ditemui hampir di seluruh wilayah Indonesia. Beberapa rumah makan yang terkenal adalah Pempek Ny. Kamto dan Pempek Ulu Bundar.
2. Pecel Lele Lamongan
Lamongan terkenal dengan pecel lele dengan sambal khasnya. Selain dijajakan di rumah makan dengan bangunan permanen, banyak juga yang dijajakan secara kaki lima di pusat kuliner di hampir seluruh wilayah Indonesia. Terkenal akan harganya yang relatif murah dan di tempat lesehan, tempat makan ini menjadi favorit warga.
3.Sate Madura
Sate ayam Madura ini biasanya menjadi penolong disaat lapar tengah malam. Selain dijual di rumah makan, banyak pula yang menjajakannya berkeliling dari kampung ke kampung dengan gerobag, bahkan di panggul. Bumbu kacangnya lezat, dan yang khas adalah logat bicara penjualnya tee sateee.
4. Warung Tegal
Warung ini mejajakan berbagai masakan khas Jawa Tengah, khususnya Tegal, seperti oseng teri, oseng daun pepaya dan berbagai lauk pauknya. Warung tegal atau lekat disebut warteg ini hampir bisa ditemui di wilayah Indonesia. Harganya terkenal murah hingga banyak disukai masyarakat apalagi kaum pekerja di kota besar seperti Jakarta.
5. Rumah Makan khas Padang
Masakan padang terkenal akan kenikmatan dan rasa pedasnya yang khas. Selain itu, rumah makan padang biasanya mempunyai nama yang khas seperti salero minang, radang murah, salero kito dan lain-lain. Makanan khas padang ini bisa dijumpai di hampir seluruh wilayah Indonesia.