Brilio.net - Ayam adalah salah satu jenis bahan makanan yang banyak diidolakan orang dan paling banyak dikonsumsi. Ayam bisa dinikmati di rumah, dimasak sendiri secara sederhana atau menggunakan resep spesial. Ayam juga bisa dinikmati di restoran-restoran atau tempat makan di luar rumah.
Resep memasak ayam juga sangat bermacam. Masakan ayam khas Indonesia sendiri ada banyak, mulai dari ayam betutu, ayam taliwang, dan lainnya. Masakan ayam yang diadaptasi dari luar negeri juga banyak dan populer di Indonesia. Nah, apa kamu pecinta kuliner olahan ayam?
"Karena aku alergi makan seafood dan tak terlalu suka daging sapi dan kambing, ayam jadi daging favoritku. Tapi, tentu olahannya bermacam-macam. Kalau makan ayam goreng terus pasti bosan," ungkap Nova Wulansari, pecinta kuliner ayam yang menetap di Magelang, kepada brilio.net.
Yuk, intip 25 jenis kuliner ayam yang pasti memanjakan lidahmu yang dirangkum brilio.net, Selasa (15/12).
1. Ayam betutu
Kalau ini olahan ayam khas Gilimanuk, Bali. Olahan pedas ini pasti akan memanjakan lidahmu dengan bumbu kuning yang lezat.
2. Ayam taliwang
Ayam Taliwang adalah makanan khas Taliwang, Sumbawa Barat, Nusa Tenggara Barat. Daging ayam tersebut dibakar dengan bumbu cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi goreng, kencur, gula merah, dan garam. Makanan ini biasanya disajikan bersama makanan khas Lombok yang lain, misalnya plecing kangkung.
3. Pepes ayam
Olahan ayam khas Sunda ini sangat pas nikmat disajikan dengan sepiring nasi putih hangat. Bumbu-bumbu khas Indonesia yang dipakai akan membuatnya sangat lezat.
4. Ayam panggang
Kalau ini pasti nggak asing lagi kan? Ayam panggang bisa kamu beli di banyak tempat makan dari restoran sampai yang di pinggir-pinggir jalan.
5. Ayam bumbu kemangi
Ini tak kalah sedap dengan yang lain, apalagi kalau kamu pecinta pedas bisa disajikan dengan super pedas. Aroma kemangi yang khas akan membuat masakan ini semakin nikmat.
6. Ayam rica-rica
Ayam juga nikmat dimasak rica-rica. Dengan lumuran bumbu pedas yang nikmat, pasti akan membuatmu ketagihan.
7. Ayam bakar
foto: dapurfoody.blogspot.com
Ada banyak jenis ayam bakar, ada ayam bakar madu, ayam bakar pedas manis, dan lainnya. Masakan ini bisa kamu buat sendiri atau beli di tempat makan olahan ayam.
8. Ayam panggang bumbu rujak
foto: ayoetoro.wordpress.com
Masakan khas Jawa Timur ini cocok untuk dinikmati ramai-ramai. Kamu pernah coba?
9. Ayam teriyaki
foto: resepmasakanminumancara.blogspot.com
Ayam teriyaki adalah ayam tumis dengan cita rasa manis. Masakan ini merupakan masakan khas Jepang. Kamu bisa membelinya di restoran ala Jepang.
10. Ayam goreng
foto: astrikusuma.com
Kalau yang ini ibu-ibu di Indonesia sering membuatnya di rumah karena memang sederhana dan mudah.
11. Ayam goreng tepung
foto: www.saimenbakery.com
Banyak restoran cepat saji menyediakan menu ini. Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah karena tidak terlalu susah kok membuatnya.
12. Ayam penyet
foto: eatwithloves.wordpress.com
Ayam penyet Surabaya adalah salah satu yang paling terkenal. Kamu nggak harus ke Surabaya untuk menikmati masakan ini, karena tersedia di banyak tempat.
13. Ayam geprek
foto: www.heytheresia.com
Kamu akrab nggak dengan masakan ini? Di Yogyakarta, ayam geprek menjadi salah satu maknaan favorit untuk mahasiswa. Salah satunya, kamu bisa menikmati ayam geprek di Ayam Geprek Bu Rum, Sleman, Yogyakarta.
14. Ayam goreng Padang
foto: oto: joriskitchenrecipebook.blogspot.com
Kamu bisa menemukan olahan ini di rumah makan Padang yang banyak tersebar di seluruh Indonesia. Rasanya khas bumbu rempah-rempah yang melimpah.
15. Ayam cabe hijau
foto: postkecantikan.blogspot.com
Gurihnya daging ayam sangat pas berpadu dengan pedas dan aroma khas cabe hijau. Untuk menyajikannya, bisa dengan mentimun atau daun singkong rebus.
16. Opor ayam
Setiapkali Idul Fitri, masakan ini jadi salah satu favorit keluarga Indonesia. Apalagi kalau kamu pecinta masakan bersantan, opor ayam sangat cocok untukmu.
17. Ayam saus mentega
foto: redbeanresto.com
Untuk olahan ini, kamu bisa memilih daging ayam kampung yang padat atau daging ayam negeri yang empuk. Jangan lupa lumuri ayam dengan jeruk nipis sebelum dimasak agar tak bau amis.
18. Ayam goreng Kalasan
foto: bakmi-garing.com
Masakan khas Yogyakarta ini cukup populer untuk masyarakat Indonesia. Selain di Yogyakarta, kamu juga bisa mendapatkan masakan ini di tempat-tempat lain dengan variasi yang bermacam-macam.
19. Ayam nanas
foto: resepcaramemasak.info
Kamu pernah mencobanya belum? Nanas dan ayam bisa dikombinasikan menjadi masakan yang lezat dan nikmat. Rasa gurih daging ayam akan berpadu dengan rasa daging buah nanas yang masam.
20. Nugget ayam
foto: www.foxnews.com
Ini yang jadi kesukaan anak-anak karena dari bentuknya saja sudah menarik. Selain membeli yang siap goreng, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah.
21. Semur ayam
foto: www.resepnasional.com
Masakan ini jadi salah satu favorit ibu-ibu. Kamu pasti pernah makan ini kan?
22. Tongseng ayam
Karena nggak cuma kambing yang bisa ditongseng tapi ayam juga.
23. Gulai ayam
Masakan ini banyak macamnya ada gulai ayam khas Padang dan masih banyak yang lain. Di Yogyakarta, ada salah satu tempat makan yang favorit yakni Sogul.
24. Ayam kung pao
Menu Ayam Kung Pao adalah masakan yang berasal dari China, tepatnya dari daerah Sichuan yang terkenal dengan citarasa masakan pedas.
25. Chicken cream soup
foto: www.taste.com.au
Selain cocok menjadi hidangan pembuka, resep chicken cream soup juga cocok disajikan saat ada salah satu anggota keluarga yang sedang kurang enak badan.
Recommended By Editor
- 13 kuliner bebek paling maknyus di Surabaya, awas ngiler!
- 10 Martabak manis paling hits di Bandung, yummy!
- Warung makan ini bikin pengunjung 'kebakaran lidah', apa sebabnya?
- 21 Kuliner Jepang paling populer dan akrab di lidah orang Indonesia
- Berhenti jadi bos judi, Rohaji kini sukses berbisnis soto lamongan
