Kolesterol dapat diatasi dengan mengonsumsi berbagai macam makanan.Beberapa makanan memberikan serat larut yang mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan dan menyeretnya keluar dari tubuh.
Beberapa makanan ini memberimu lemak tak jenuh ganda yang langsung menurunkan LDL.Dan beberapa makanan yang mengandung sterol dan stanol mampu menghalangi tubuh menyerap kolesterol.
Nah, berikut ini adalah 10 makanan yang dapat menurunkan kolesterol, dikutip dari health.harvard.edu.
1. Oat.
Langkah pertama yang mudah untuk menurunkan kolesteroladalah makan semangkuk sereal gandum atau sereal berbasis gandum seperti Cheerios untuk sarapan.Oat memberimu 1 hingga 2 gram serat larut.Tambahkan pisang atau stroberi bila suka.
Pedoman nutrisi saat ini merekomendasikan 20 hingga 35 gram serat sehari dengan setidaknya 5 hingga 10 gram berasal dari serat larut.
2. Jelai dan gandum utuh.
Gandum dan biji-bijian dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, terutama melalui serat larut yang mereka berikan.
3. Kacang.
Kacang sangat kaya serat larut.Kacang juga membutuhkan waktu bagi tubuh untuk mencerna, yang berarti kamubisa merasa kenyang lebih lama setelah makan.Itulah salah satu alasan mengapa kacang adalah makanan yang bermanfaat bagi orang yang mencoba menurunkan berat badan.
4. Terong dan okra.
Kedua sayuran rendah kalori ini adalah sumber serat larut yang baik.
5. Kacang-kacangan.
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa makan almond, kenari, kacang tanah, dan kacang-kacangan lainnya baik untuk jantung.Makan 2 ons kacang sehari bisa sedikit menurunkan LDL sekitar 5%. Kacang memiliki nutrisi tambahan yang melindungi jantung.
6. Minyak nabati.
Menggunakan minyak nabati cair seperti kanola, bunga matahari, safflower, dan lainnya sebagai pengganti mentega, lemak babi, atau mentega saat memasak atau di meja membantu menurunkan LDL.
7. Apel, anggur, stroberi, dan jeruk.
Buah-buahan ini kaya akan pektin, sejenis serat larut yang menurunkan LDL.
8. Makanan yang diperkaya dengan sterol dan stanol.
Sterol dan stanol diekstraksi dari tanaman dan meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyerap kolesterol dari makanan.Sterol dan stanol juga tersedia sebagai suplemen.Mendapatkan 2 gram sterol atau stanol per hari dapat menurunkan kolesterol LDL sekitar 10%.
9. Kedelai.
Makan kedelai seperti tahu dan susu kedelai disebut-sebut sebagai cara ampuh untuk menurunkan kolesterol.Analisis menunjukkan bahwa efeknya yang lebih sederhana, yaitu mengonsumsi 25 gram protein kedelai sehari (10 ons tahu atau 2 cangkir susu kedelai) dapat menurunkan LDL sebesar 5% hingga 6%.
10. Ikan berlemak.
Makan ikan dua atau tiga kali seminggu dapat menurunkan LDL dengan dua cara, yaitu dengan mengganti daging yang memiliki lemak jenuh penambah LDL dan dengan memberikan lemak omega-3 penurun LDL.
Omega-3 mengurangi trigliserida dalam aliran darah dan juga melindungi jantung dengan membantu mencegah timbulnya irama jantung abnormal.