Overnight oatmeal adalah makanan berbahan dasar oat yang dicampurkan dengan susu dan topping lainnya, lalu didiamkan dalam kulkas selama semalaman. Tidak hanya menyehatkan dan memberi energi, overnight oatmeal juga bisa membantumu untuk menurunkan berat badan.
Overnight oatmeal mengandung zat gizi lain seperti vitamin D, asam lemak omega-3, kalsium, vitamins A dan B12 cocokbagi kamu yang sedang program diet.Bagi kamu yang super sibuk di pagi hari dan sering melewatkan sarapan karena tidak mempunyai waktu untuk membuat sarapan. Kamu bisa menjadikan overnight oatmeal sebagai alternatif menu sarapan pagimu.
Cara membuatnya sangat mudah dan praktis. Begini 3 cara mudah membuat overnight oatmeal.
1. Siapkan wadah tertutup yang bersih dan kering.
Foto: Kitchen Treaty
Kamu harus memastikan bahwa wadah yang digunakan benar-benar kering untuk menghindari oat menyerap sisa air yang tertinggal di wadah. Selain itu, wadah yang digunakan harus memiliki tutup agar oat tidak menyerap bau dari makanan lain yang tersimpan di kulkas
2. Gunakan oat instan.
Foto: Hello Sehat
Tujuan utama pembuatan overnight oatmeal adalah agar dapat diolah secara cepat, karena itu sebaiknya kamu gunakan oat instan agar siap digunakan. Sebenarnya jenis quick cook oat juga dapat digunakan, hanya saja kamu perlu memasak oat sekitar 1-3 menit dahulu.
3. Tambahkan topping sesuai selera.
Foto: Betty Cooker
Topping overnight oatmeal yang paling populer adalah strawberry, yoghurt dan almond karena mengandung vitamin dan juga protein. Apabila menyukai buah-buahan, kamu dapat menambahkan irisan pisang, kurma, ataupun mangga. Selain buah dan yoghurt, selai cokelat pun bisa menjadi alternatif topping.
Masukkan overnight oatmeal ke dalam kulkas. Waktu terbaik untuk menikmati overnight oatmeal adalah 1-2 hari setelah didiamkan dalam kulkas. Overnight oat meal juga masih layak dimakan setelah maksimal 5 hari disimpan. Justru semakin lama disimpan maka overnight oatmel akan semakin kental dan lunak. Hal yang paling menyenangkan saat menyantap overnight oatmeal ini adalah sensasi dingin yang nikmat. Tidak hanya kenyang dan sehat, kesegarannya pun akan membuatmu bersemangat untuk memulai aktivitas.