Gorengan merupakan makanan yang tidak bisa jauh dari kehidupan masyarakat Indonesia.Tidak hanya saat momen bulan puasa saja, jenis makanan ini juga selalu hadir dan gampang dijumpai setiap hari. Tanpa perlu membeli di pedagang gorengan pun kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Apalagi saat momen bulan puasa seperti sekarang, gorengan seakan-akan menjadi menu takjil yang tidak boleh terlewatkan. Berikut ini adalah beberapa jenis gorengan favorit yang rasanya enak dan tetapistimewa sepanjang masa.
1. Risol.
Risol adalah makanan yang digoreng dan terbuat dari adonan tepung yang dibalut dengan tepung roti. Ada yang menyebut panganan ini dengan nama kroket. Isi risol biasanya kentang dan juga wortel yang dimasak terlebih dahulu.
Namun, sekarang sudah banyak varian isi risol yang kekinian. Mulai dari risol isi daging asap atau smoked beef, risol isi mayonnaise,hingga risol isi keju mozarella.
2. Bakwan atau bala-bala.
Makanan ini gampang sekali dibuatnya. Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah.
Bakwan atau nama lainnya bala-bala terbuat dari tepung terigu dan sayur-sayuran seperti wortel dan kubis/kol.
Bakwan bisa berisi jagung atau disebut bakwan jagung, bisa juga berisi udang atau disebut bakwan udang. Bakwan paling enak dimakan dengan cabai rawit segar atau sambal merah.
3. Tempe mendoan.
Tempe bisa dijadikan gorengan dengan nama tempe tepung atau mendoan. Mendoan adalah salah satu makanan khas dari daerah Banyumas.
Tempe mendoan terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan bawang putih, ketumbar, garam, potongan daun bawang dan juga penyedap rasa.Tempe mendoan paling enak disantap dalam keadaan hangat dan bisa dijadikan lauk untuk buka puasa. Paling enak tempe mendoan dinikmati dengan cabai rawit atau sambal kecap.
4. Tahu isi.
Tahu isi terbuat dari isian sayur-sayuran dan kadang juga diberi cabai merah atau cabai rawit.Tahu isi bisa jadi makanan pengganjal perut setelah berpuasa seharian. Rasanya yang enak dan juga mengenyangkan karena ukurannya yang relatif besar.
5. Pisang goreng.
Pisang goreng adalah olahan pisang yang digoreng dengan balutan tepung terigu. Namun, di masa sekarang ini ada banyak jenis varian rasa pisang goreng. Misalnya saja pisang goreng yang dibuat dengan tepung roti dan diberi taburan cokelat berbagai rasa di atasnya. Pasti rasanya lezat dan makin menggugah selera.
6. Pastel.
Gorengan terakhir yang tidak boleh terlewat untuk jadi hidangan takjil buka puasa adalah pastel. Pastel terbuat dari tepung yang diisi dengan sayuran seperti wortel dan kentang atau bihun.
Tampilannya yang cantik dan rasanya yang gurih, tentunya bisa membuat kalian tidak bisa berpaling dari makanan yang satu ini.