Kacang almon kaya akan beberapa nutrisi, termasuk serat dan lemak sehat. Namun ada baiknya direndam terlebih dulu sebelum dikonsumsi.
Kulit almon mengandung tanin yang dapat menghambat penyerapan nutrisi.Melalui proses perendaman, memungkinkan kacang untuk melepaskan nutrisi dan juga melepaskan enzim lipase yang bermanfaat untuk pencernaan lemak.
Almon sebaiknya direndam semalaman untuk mendapatkan manfaat yang optimal.Makan beberapa potong (sekitar 4-5 almon) almon rendaman di pagi hari dapat menawarkan beberapa manfaat kesehatan, mulai dari mendukung pencernaan dan membantu penurunan berat badan hingga meningkatkan kesehatan jantung.
Dikemas penuh dengan vitamin, mineral, antioksidan dan lemak sehat, menambahkan makanan super ini dalam menu pagimu dapat sangat bermanfaat bagi kesehatan.Inilah yangakan terjadi pada tubuhmu jika makan kacang lezat ini dengan perut kosong setiap pagi.
1. Meningkatkan pencernaan.
Dikatakan bahwa mengonsumsi almon yang direndam dapat membuat perutmu lebih mudah mencerna dan dapat meningkatkan penyerapan sejumlah nutrisi.Faktanya adalah dengan merendam almon berpotensi membuatnya lebih mudah untuk dikunyah dan mudah hancur di dalam tubuh.Merendam almon juga membantu melepaskan lipase, suatu enzim yang membantu tubuhmudalam mencerna lemak.
2. Membantu penurunan berat badan.
Kacang almon mengandung karbohidrat rendah, tetapi kaya protein dan serat, dua nutrisi yang meningkatkan rasa kenyang sehingga mengurangi asupan kalori kamu secara keseluruhan.Karenanya, mengonsumsi beberapa potong almon basah secara teratur setiap pagi dapat membantumu menurunkan berat badan secara efektif.
Selain itu, ada bukti bahwa makan kacang dapat meningkatkan metabolisme yang terkait dengan penurunan berat badan yang lebih baik.Kacang almon juga bisa membantu menghilangkan lemak perut.
3. Meningkatkan fungsi otak.
Kacang almon mengandung vitamin E tinggi yang telah terbukti meningkatkan kewaspadaan, mempertahankan memori lebih lama, dan mencegah penurunan kognitif.Karenanya, almon sering dianggap sebagai "makanan otak".
Selain itu, kacang almon mendapatkan kadar vitamin E yang sehat telah dikaitkan dengan pengurangan risiko penyakit jantung, kanker, dan penyakit Alzheimer.Jadi, memastikan bahwa kamu mendapatkan dosis harian dari antioksidan yang larut dalam lemak ini dapat membuat otakmu tetap tajam dan juga memberikan banyak manfaat kesehatan.
4. Menurunkan kadar kolesterol.
Penelitian menunjukkan bahwa makan segenggam almon setiap hari dapat mengurangi LDL atau kolesterol "jahat" sambil mempertahankan HDL atau kolesterol "baik". Almon mengandung kadar lemak tinggi (lemak tak jenuh), jenis lemak ini tidak meningkatkan risiko LDL yang dikaitkan dengan penyakit jantung.Terlebih lagi kandungan magnesium dalam almon dapat membantu mengontrol tekanan darah.
5. Meningkatkan kadar gula darah.
Almon juga mengandung magnesium dalam jumlah tinggi.Magnesium penting untuk mengelola kadar gula darah selain proses tubuh lainnya.Mendapatkan jumlah yang cukup dari mineral ini dapat membantu meningkatkan sindrom metabolik dan profil gula darah.
6. Bagus untuk kulit.
Jika kamu ingin mendapatkan kulit yang sehat, maka mengonsumsi segenggam almon rendaman adalah salah satu solusinya.Antioksidan dalam almon, terutama vitamin E, dapat membantu mengurangi tanda-tanda penuaan dan melindungi kulitmu dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, memberimu kulit yang tak bercela dan bercahaya. Sebab kacang almon dipenuhi dengan vitamin, mineral, protein, serat, lemak sehat, magnesium, vitamin E dan antioksidan penting lainnya.