Jamur merupakan salah satu bahan dasar yang sering diolah menjadi masakan. Coba kalian ingat lagi masakan berbahan dasar jamur apa saja yang pernah kalian olah atau mungkin kalian makan? Jamur goreng crispy? Oseng jamur?
Nah, di Daerah Istimewa Yogyakarta ada sebuah restoran yang menyajikan berbagai masakan berbahan dasar jamur. Yup benar sekali, tempat tersebut adalah Jejamuran Resto. Resto yang berlokasi di Sleman ini menyediakan lebih dari 10 macam masakan berbahan dasar jamur. Ini dia beberapa masakan yang disajikan di sana.
1. Sate Jamur.
Sate jamur ini disajikan lengkap dengan saus kacang dan bawang merah layaknya sate ayam pada umumnya. Rasanya pun tidak kalah enak dari sate ayam lho.
2. Jamur Bakar Pedas.
Dari namanya sudah terlihat jelas makanan berbahan dasar jamur satu ini memiliki cita rasa pedas yang membuat kita ketagihan dan tidak bisa berhenti menyantapnya.
3. Tom Yum Jamur.
Umumnya tom yum berisikan berbagai seafood, namun di resto ini menyajikan tom yum berisi berbagai jamur mulai dari jamur kuping, merang dan banyak lainnya. Di samping jamur, tom yum ini juga dilengkapi dengan potongan daging ikan dan udang.
4. King Oyster Telur Asin.
King Oyster di sini merupakan salah satu jenis jamur yang kemudian diolah dengan sangat baik bersama dengan saus telur asin.
5. Lumpia.
Di Semarang kita sering menjumpai lumpia yang berisikan rebung atau daging, namun di sini lumpia diisi dengan berbagai jamur. Rasanya tidak kalah enak dengan lumpia asli Kota Semarang.
6. Dawet.
Yang terakhir bukanlah makanan, namun minuman. Jamur ternyata bisa diolah menjadi minuman? Ya, di tempat ini segala jenis jamur bisa diolah menjadi apapun, termasuk menjadi cendol untuk dawet. Tak hanya itu, di dalam dawet ini kalian juga akan menemukan jamur enoki. Rasanya tentu saja seenak dawet khas Banjarnegara lho.
Bagaimana? Pernahkah kalian terbayang sebelumnya bahwa jamur ternyata bisa diolah menjadi makanan seperti di atas? Bahkan jamur juga bisa diolah menjadi sebuah minuman yang enak seperti dawet. Bagi teman-teman yang penasaran segera luangkan waktu berlibur di Kota Yogyakarta sembari mencicipi kuliner di Jejamuran Resto ini.