Wortel merupakan sayuran yang kaya akan kandungan vitamin, mulai dari vitamin A, vitmin B, vitamin C, vitamin E, hingga vitamin K. Selain itu sayuran berwarna oranye ini juga diperkaya dengan kandungan karotenoid atau beta karoten, serat, kalium, dan antioksidan di mana zat-zat tersebut merupakan komponen yang dibutuhkan tubuh.
Biasanya wortel diolahsebagai campuran sup, salad, atau lalapan. Namun banyak juga orang yang memilih mengonsumsi wortel dengan cara diolah menjadi jus. Pasalnya, jus wortel memiliki rasa yang unik, warna yang menyegarkan mata, kaya akan kandungan nutrisi, dan juga rendah kalori.
Selain nikmat untuk dikonsumsi dalam berbagai macam olahan, wortel juga memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan tubuh yang sayang untuk dilewatkan, di antaranya sebagai berikut.
1.Meningkatkan kesehatan mata.
Bukan rahasia lagi bahwa wortel merupakan jenis sayuran yang sangat bermanfaat untuk kesehatan mata. Hal ini disebabkan oleh kandungan vitamin A dan karoten di dalamnya yang mampu membantu mencegah terjadinya rabun senja dan memperbaiki gangguan pada penglihatan.
Maka dari itu wortel sering dianjurkan oleh para ahli kesehatan bagi mereka yang mengalami penurunan daya penglihatan. Jikatidak bisa menyantap wortel dalam keadaan utuh, kamu dapat mengonsumsinya dalam bentuk jus.
2.Meningkatkandaya ingat.
Selain dapat meningkatkan kesehatan mata, wortel juga dapat membantu meningkatkan daya ingat. Hal ini tentunya sangat bermanfaat bagi kamu yang sering kesulitan dalam mengingat sesuatu yang penting. Pasalnya, wortel memiliki kandungan vitamin B yang cukup tinggi. Dengan mengonsumsi wortel secara rutin dapat membantumu dalam meningkatkan daya ingat. Kamu pundapat lebih mudah mengerjakan sesuatu dan mempelajari banyak hal.
3.Meningkatkandaya tahan tubuh.
Manfaat wortel selanjutnya adalah dapat membantu meningkatkan atau memperbaiki daya tahan tubuh. Hal ini disebabkan karena kandungan vitamin C yang ada pada wortel. Jika kamu baru saja mengalami flu atau infeksi, maka jangan lupa mengonsumsi wortel untuk mempercepat penyembuhan.
4.Meningkatkankualitas sperma.
Wortel juga berkhasiat pada reproduksi yakni meningkatkan kualitas sperma. Kandungan vitamin A yang tinggi pada wortel ternyata dapat membuat kualitas sperma semakin bagus. Maka dari itu wortel merupakan salah satu jenis sayuran yang bermanfaat untuk kesuburan pria.
5.Menguatkan janin.
Vitamin A yang terdapat pada wortel juga dapat membantu memperkuat janin di dalam kandungan. Oleh sebab itu ibu hamil disarankan untuk mengonsumsi wortel secara rutin agar kandungannya tetap kuat.