Cake pisang merupakan salah satu cakeyang sangat gampang dalam membuatnya. Bahan-bahan yang digunakan pun sangat mudah dijumpai di dapur dan sangat banyak tersedia di toko-toko. Cake pisang adalah cakefavorit semua orang karena rasanya yang enak, khas, lezat dan juga simpel cara bikinnya. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat cake pisang.
Bahan:
1. 250 gr tepung terigu.
2. 5 butir telur (putihnya dibuang 2).
3. 200 gr gula halus.
4. 250 gr mentega (dicairkan).
5. 200 gr pisang hijau/pisang raja dihaluskan (pisang yang sudah layu).
6. 1 sdt SP/TBM/Ovaler.
7. 1/2 sdt vanili bubuk.
8. 3 sdm susu kental manis.
Cara membuat:
1. Mixer gula halus dan telur hingga mengembang.
2. Tambahkan SP dan susu kental manis sambil dimixer.
3. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan.
4. Masukkan tepung terigu dan vanili bubuk sambil diaduk rata.
5. Masukkan mentega cair dan aduk hingga rata.
6. Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega dan ditaburi terigu.
7. Oven sekitar 45 s/d 60 menit.
8. Jangan buka oven sebelum batas waktunya.
9. Api dalam keadaan sedang.
10.Cake pisang pun siap dihidangkan.