Brownies kukus merupakan salah satu cakeyang sangat gampang dalam pembuatannya. Bahan-bahan yang digunakan pun sangat mudah dijumpai di dapur dan sangat banyak tersedia di toko-toko. Brownies kukusadalah cakefavorit semua orang karena rasanya yang enak dan simplecara bikinnya. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat brownies kukus.
Bahan:
1. 175 gr gula pasir
2. 5 butir telur
3. 100 gr mentega
4. 75 gr tepung terigu
5. 40 gr cokelat bubuk
6. 1 sdt SP
7. 10 biji kurma
8. 1/2sdt vanili bubuk
9. Cokelat padat secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan cetakan yang sudah diolesi mentega dan ditaburi sedikit tepung terigu.
2. Hangatkan pengukus hingga panas.
3. Cairkan mentega.
4. Potong kurma kecil-kecil.
5. Mixer gula dan telur hingga mengembang.
6. Tambahkan SP.
7. Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk sambil dimixer pelan-pelan.
8. Masukkan kurma.
9. Masukkan mentega cair.
10. Letakkan adonan dalam cetakan.
11. Kukus adonan selama 20 s/d 30 menit.
12. Dinginkan brownies setelah matang.
13. Hiasi brownies dengan cokelat yang sudah dilelehkan (cokelat cair) dan olesi sesuai selera.