Kangkung adalah salah satu jenis sayuran yang di tanam dan di olah menjadi makanan.Sayuran ini kaya akan vitamin, serat, dan zat besi.
Namum sayangnya banyak masalah yang beredar setelah makan kangkung tubuh terasa ngantuk. Hah, yang bener?
Secara medis, belum ada uji klinis yang memberikan efek terhadap kangkung terhadap rasa kantuk di manusia. Namun, kangkung secara langsung tidak dapat membuat kamu mengantuk.
Seperti ide dari buku Buka Fakta! 101 Mitos Kesehatan karangan Nutrifood Research Center, kangkung mengandung mineral kalium dalam jumlah banyak (175 mg dalam satu cangkir kangkung), dan makanan tinggi kalium dapat mengurangi darah. Efek itulah yang dirasakan sebagai kantuk bagi sebagian orang.
Selain mengkonsumsi kangkung, ada sebuah penelitian di bidang kronobiolgi yang menemukan bahwa manusia akan membahas ngantuk pada siang hari.Selain itu, Selain itu, makanan tinggi karbohidrat, apalagi yang memiliki indeks glikemik tinggi. Hal itubisa membuatmu bisa lebih mudah mengantuk. Jadi kesimpulannya, kangkung tidak bisa sepenuhnya disalahkan sebagai penyebab timbulnya rasa kantuk setelah makan.