Brilio.net - Selain olahraga dan menjaga gaya hidup sehat, salah satu faktor yang dapat mempengaruhi kesehatan tubuh seseorang adalah asupan makanan. Begitu pentingnya asupan makanan bagi tubuh, tidak jarang efek yang didapat langsung terlihat pada tubuh seseorang.
Kebanyakan makanan-makanan yang ada memang memiliki cita rasa yang nikmat namun tidak begitu sehat bagi tubuh dan kesehatan. Namun ternyata ada beberapa negara yang tidak hanya dikenal mempunyai kuliner yang nikmat, akan tetapi juga dikenal memiliki kuliner sehat.
BACA JUGA :
5 Minuman sehat yang sebaiknya kamu konsumsi usai makan berlemak
Meskipun kuliner sehat lebih sering diidentikkan dengan makanan yang kurang menggugah selera, tapi negara-negara ini menjadi bukti bahwa tidak selamanya kuliner sehat tidak mempunyai cita rasa yang lezat. Kamu pun tetap bisa menikmati makanan enak dan memiliki tubuh yang sehat.
Negara mana saja yang mempunyai kuliner sehat? Yuk langsung simak penjelasannya di bawah ini, seperti dirangkum brilio.net dari berbagai sumber,Jumat (22/6).
1. Jepang.
BACA JUGA :
Jangan dibuang, ini 5 olahan makanan dari sisa kue lebaran
foto: tourradar.com
Kuliner Jepang memang sudah dikenal sebagai kuliner tersehat di dunia. Jepang diketahui banyak menggunakan sayuran dalam kulinernya seperti zucchini, brokoli, sawi dan wortel. Kebiasaan orang Jepang yang gemar mengonsumsi ikan juga membuatnya memiliki beragam kuliner yang sehat. Ikan diketahui merupakan jenis makanan yang kaya akan protein sehat dan asam lemak omega-3. Selain itu, orang Jepang juga terbiasa menghidangkan makanan mereka dalam piring-piring kecil, sehingga cenderung makan lebih sedikit.
2. Korea.
foto: lonelyplanet.com
Tidak berbeda jauh dari negara tetangganya, Jepang, Korea juga sering menggunakan sayur dalam kulinernya. Salah satunya yang paling terkenal adalah kimchi, yang merupakan kuliner yang terbuat dari sayur-sayuran seperti kubis, timun atau lobak dan dicampur dengan berbagai bumbu dan rempah yang difermentasikan. Beberapa kandungan vitamin yang terdapat pada kimchi adalah vitami A, B1, B2 dan C.
3. India.
foto: karmagroup.com
Kuliner dari negara yang satu ini terkenal kaya akan rempah seperti kunyit bubuk, kayu manis, cengkeh, jahe, bawang putih, bubuk cabai merah, kapulaga dan masih banyak lagi. Penggunaan rempah-rempah tersebut bukan hanya untuk menambah cita rasa makanan saja, melainkan juga sangat sehat bagi tubuh. Seperti kunyit bubuk yang biasa digunakan dalam kari, diketahui memiliki sifat anti-inflamasi yang ampuh melawan penyakit jantung dan masalah pencernaan.
4. Belanda.
foto: easydone.net
Orang Belanda diketahui tidak mau mengonsumsi makanan yang tidak sehat. Maka dari itu mereka selalu mengonsumsi makanan dengan kualitas yang terbaik. Orang Belanda juga setiap harinya mengonsumsi sayur dan buah dalam porsi yang banyak. Salad atau sup yang mereka buat biasanya menggunakan komponen utama sayur.
5. Islandia.
foto: icelandictimes.com
Meski kuliner Islandia tidak begitu terkenal, akan tetapi ternyata tingkat ekspektasi hidup orang Islandia mencapai usia 83 tahun. Hal ini tidak terlepas dari kebiasaan hidup orang Islandia yang sangat alami. Orang Islandia menghindari dan tidak menyukai makanan yang diproses seperti digoreng dengan minyak atau produk olahan yang sudah dikemas dalam plastik atau kaleng.