Brilio.net - Kacang tanah merupakan bahan makanan yang kerap disajikan menjadi camilan yang nikmat. Mau digoreng, direbus, disangrai, ataupun diolah lagi, cita rasanya pun tetap khas.
Tak sekadar memiliki yang rasa gurih dan nikmat, jenis polong-polongan ini memiliki kandungan serat yang tinggi, sehingga bisa membuat kenyang lebih lama.
BACA JUGA :
7 Jenis tanaman obat tradisional cocok ditanam di rumah & manfaatnya
Kacang tanah juga dipercaya memiliki nutrisi yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Hal ini karena kacang tanah mengandung sumber protein dan antioksidan yang baik.
Selain itu juga memiliki vitamin E, asam folat, protein, mangan, biotin, serat, magnesium, serta lemak tak jenuh tunggal. Karena inilah, kacang tanah dipercaya sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Selain mudah didapat di pasaran, harganya pun terjangkau dibandingkan jenis kacang lainnya seperti mete ataupun almond. Bahkan kacang tanah ini bisa kamu konsumsi untuk menurunkan kolesterol loh.
BACA JUGA :
10 Manfaat semangka untuk kesehatan, mengurangi risiko kanker
Ya, di balik ukurannya yang kecil ini ada banyak manfaat kacang tanah yang bisa dirasakan. Nah, berikut brilio.net dari berbagai sumber, manfaat kacang tanah untuk kesehatan salah satunya untuk menurunkan kolesterol, Kamis (12/11).
1. Menurunkan kolesterol.
foto: freepik.com
Manfaat kacang tanah untuk kesehatan yang pertama yaitu menurunkan kolesterol. Dilansir dari Livestrong, kacang-kacangan mengandung asam lemak tak jenuh ganda dan tunggal.
Kacang tanah dapat membantu menurunkan kolesterol dengan menghalangi penyerapannya di usus.
Mengonsumsi 2 ons kacang sehari, dapat menurunkan kolesterol jahat atau LDL sebanyak 5%. Karena itu bagi kamu yang memiliki masalah dengan kolesterol, kacang tanah bisa menjadi salah satu makanan pilihan untuk menurunkannya. Sehingga tak jarang kacang digunakan untuk makanan program diet.
2. Menurunkan berat badan.
foto: freepik.com
Saat ingin menurunkan berat badan, mungkin sebagian orang memilih program diet. Nah kacang menjadi salah satu makanan yang sehat dan baik untuk diet.
Dilansir dari magforwoman.com kacang tanah kaya akan protein dan serat. Kedua nutrisi ini akan membantu kamu merasa cepat kenyang dan menghindarkan kamu dari keinginan untuk nyemil secara berlebihan.
Selain itu serat juga baik untuk sistem pencernaan. Terlebih kacang tanah juga memiliki kandungan gula yang sangat rendah, sehingga dapat dijadikan alternatif sebagai menu camilan yang sehat.
3. Melancarkan pencernaan.
foto: freepik.com
Susah buang air besar atau dikenal dengan sembelit, menjadi masalah pencernaan yang sering dialami. Kacang memiliki kandungan asam lemak omega-3 dan serat yang tinggi.
Nutrisi ini dapat meningkatkan pencernaan menjadi lebih lancar dan mengurangi sembelit. Satu setengah mangkuk kacang-kacangan mampu memenuhi sekitar 31 persen dari kebutuhan serat harian. Sehingga mengonsumsi kacang tanah secara rutin dapat mencegah sembelit.
4. Mencegah batu empedu.
foto: freepik.com
Masalah yang bisa terjadi pada empedu adalah terbentuknya batu empedu. Bentuk batu empedu seperti kerikil kecil yang dapat memicu sakit perut, kembung, mual dan muntah.
Diketahui, baik kacang tanah dalam bentuk utuh dan alami ataupun berbentuk olahan seperti selai, dipercaya baik untuk mengurangi risiko batu empedu di dalam tubuh, di mana kemudian juga dapat mencegah berbagai infeksi kantung empedu dan hati hingga 50%.
5. Meningkatkan kesuburan.
foto: freepik.com
Selain mencegah batu empedu, kacang tanah juga bermanfaat untuk meningkatkan kesuburan. Nah, buat pasangan yang sedang merencanakan kehamilan, mengonsumsi kacang tanah bisa meningkatkan kemungkinan hamil pada wanita. Hal ini karena kacang tanah kaya akan asam folat.
Manfaat kacang tanah juga baik dikonsumsi semasa kehamilan, sebab kandungan asam folatnya dapat mendukung perkembangan otak dan saraf janin. Untuk hasil maksimal, konsumsilah kacang tanah 100 gram per hari.
6. Mencegah penyakit jantung.
foto: freepik.com
Manfaat selanjutnya yaitu mencegah penyakit jantung. Hal ini tak lain karena dalam kacang tanah terkandung asam oleat yang baik bagi jantung, dapat menurunkan risiko kardiovaskuler yang menjadikan terjadinya penyakit jantung koroner.
Untuk mendapatkan manfaatnya, usahakan mengonsumsinya tidak dengan tidak menggorengnya melainkan dengan cara direbus atau kukus.
7. Mencegah depresi.
foto: freepik.com
Banyak faktor yang memengaruhi seseorang mengalami depresi. Mulai faktor genetik, perubahan atau paparan lingkungan serta gangguan neurologis yang disebabkan oleh paparan bahan kimia di otak.
Produksi serotonin memengaruhi kemunculan depresi. Pada kacang tanah memiliki kandungan triptofan asam amino. Kandungan ini mampu memberikan manfaat kacang tanah berupa untuk pembentukan serotonin. Serotonin ini sangat membantu dalam membentuk suasana hati yang positif.
8. Cegah kanker perut.
foto: freepik.com
Manfaat kacang tanah bagi kesehatan selanjutnya adalah mencegah risiko kanker perut. Hal ini sehubungan dengan poli fenolik dan antioksidan yang terkandung dalam kacang tanah, mampu mengurangi risiko kanker perut di dalam tubuh.
Nutrisi dalam kacang tanah dipercaya bisa mengurangi produksi karsinogenik nitroud amina, penyebab utama tumbuhnya sel kanker di perut. Untuk mencegah kanker, kamu setidaknya harus makan kacang tanah 2 kali dalam seminggu.