Brilio.net - Kalau kamu pernah mengunjungi restoran cepat saji Hoka-Hoka Bento (Hokben), tentunya kamu familier dengan salah satu menunya yang bernama beef yakiniku.
Mulai sekarang, kamu bisa banget membuat beef yakiniku ala Hokben ini di dapurmu lho. Tak sulit, sebab bahan yang dibutuhkan pun mudah ditemui di pasar atau pun di supermarket.
Nah, agar kamu tak penasaran, berikut ini adalah resep yang bisa kamu ikuti untuk membuat beef yakiniku ala kamu sendiri yang tak kalah nikmat dari beef yakinikunya Hoka-Hoka bento, yang dirangkum brilio.net dari resepkoki.co, Senin (2/5).
Bahan-bahannya:
300 500 gram daging sapi bagian dalam (sirloin), diiris tipis-tipis
3 siung bawang putih diparut dan dihaluskan
1 buah bawang Bombay diiris memanjang
1 sendok makan minyak wijen
3 sendok makan kecap asin
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan tepung maizena yang dicampur dengan sedikit air
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
2 3 sendok makan kecap manis
Jahe seukuran ibu jari, parut dan ambil airnya
Daun bawang dipotong panjang-panjang
Cabe merah dibuang isi dan diiris memanjang
BACA JUGA :
Cuaca panas gini, bikin Yummy Kiwi Vanila Popsicles, dijamin segar!
PERLU JUGA KAMU COBA: Bikin makaroni goreng pedas ala kamu sendiri? Begini cara bikinnya
Cara membuat:
1. Cuci terlebih dahulu daging yang sudah diiris hingga bersih lalu letakkan ke dalam sebuah mangkuk yang cukup besar.
2. Masukkan bawang Bombay, bawang putih, jahe, merica, kecap asin, minyak wijen, daun bawang dan juga cabe merah ke dalam daging di mangkok. Aduk terus hingga rata lalu diamkan selama 15 hingga 30 menit.
3. Panaskan minyak, tumis daging sapi. Saat hampir matang, masukkan cabe atau paprika dan juga bawang Bombay. Aduk sesekali hingga daging matang.
4. Tambahkan kecap manis dan aduk lagi.
5. Tuangkan tepung maizena yang sudah dicampur air, aduk hingga sausnya mengental.
Yuk, dicoba!