Brilio.net - Siapa yang tidak suka dengan rujak? Semua orang pasti suka rujak, apalagi jika dimakan saat teriknya matahari menerpa. Santapan paling pas tentu saja buat rujak.
Namun rujak yang akan kita bahas ini bukanlah rujak yang seperti biasanya terbuat dari potongan buah. Rujak ini bernama rujak pengantin, tampilannya lebih seperti gado-gado, namun yang buat berbeda adalah mi kuningnya. Penasaran kan dengan rasanya?
BACA JUGA :
Tak perlu ke Cirebon, begini resep Tahu Gejrot yang dijamin lezat abis
Yuk buat sendiri di dapurmu seperti brilio.net tunjukkan ini. Kamu akan mengerti makanan yang satu ini selain sehat juga enak banget.
Bahan untuk bumbunya:
- 5 buah cabai merah keriting
- 1 blok gula jawa, iris sisir
- 1/2 cup kacang mete, sudah digoreng
- 1/2 cup kacang tanah, sudah digoreng
- 1 sdm ebi, sudah di goreng
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1/2 sdt garam
- 200 ml air matang
Bahan utama:
300 ml minyak goreng
2 buah kentang rebus, iris tipis
3 lembar daun selada
100 gr mi kuning basah, diseduh air panas
1 buah mentimun, iris tipis
1 buah telur rebus, belah empat
bawang goreng
kerupuk
BACA JUGA :
Ini dia resep Mozzarella Cheese Stick yang mudah dibuat, cobain yuk
Cara memasaknya:
1. Haluskan semua bumbu menggunakan blender.
2. Panaskan minyak goreng.
3. Goreng kentang rebus yang sudah diiris.
4. Susun 3 lembar selada.
5. Letakkan mi kuning sesuai selera.
6. Kentang goreng juga.
7. Jangan lupa timun iris.
8. Telur rebus.
9. Dan jangan lupa bumbu yang sudah dihaluskan.
10. Terakhir tabur bawang goreng dan
11. Kerupuknya jangan lupa dan sajikan.
Mudahkan untuk dibuat? Silakan mecoba di dapurmu ya!