Brilio.net - Selain es pisang ijo, Makassar juga menyimpan variasi es lainnya yang tak kalah segarnya, yaitu es palu butung. Terbuat dari pisang kukus yang ditambahkan susu dan santan, es palu butung cocok diminum saat siang hari.
Nah, buat kamu yang ingin membuat es palu butung di rumah. Berikut resepnya, seperti dirangkum brilio.net, Rabu (18/1):
Bahan:
500 ml santan
35 gr gula pasir
1 sdt garam
1 sdt vanili
1 lembar daun pandan
65 gram tepung beras
2 buah pisang raja
1/2 cup sirup rasa cocopandan
Kalau bahan-bahannya sudah kamu siapkan semuanya, kini saatnya kamu harus paham cara meramunya. Hmmm, udah keburu haus nggak sih?
BACA JUGA :
10 Kuliner khas Pontianak ini bikin kamu selalu ingin datang ke sana
1. Masukkan semua bahan yang telah disiapkan.
2. Kemudian larutkan 65 gram tepung beras dengan air dan aduk hingga mengental.
BACA JUGA :
5 Kuliner tradisional khas Sumut ini siap menggoyang lidahmu
3. Masukkan 1 cup es serut ke dalam gelas dan tambahkan vla yang terbuat dari tepung beras.
4. Tambahkan 2 buah pisang raja yang sudah dikukus dan diiris.
5. Untuk menambahkan rasa gurih, tambahkan sirup atau susu.
Gimana? Gampang banget kan, cara bikinnya? Bisa buat temen seger di saat cuaca lagi panas-panasnya, nih.