Brilio.net - Kamu suka ngemil tapi bingung camilan sehat seperti apa yang enak dan tentunya bergizi? Nggak perlu khawatir, kamu bisa bikin camilan ala kamu sendiri dengan membuat bean sprout omelette. Nggak cuma murah dan bahannya mudah kamu dapat, camilan ini sehat, lho.
Penasaran? Ini dia resep bean sprout omelette yang berhasil dilansir brilio.net dari akun Instagram @heytheresia, Senin (23/5).
Bahan yang dibutuhkan:
2 telur
1 sendok makan air
1 sosis, iris tipis
1 genggam penuh tauge atau kecambah
Beberapa daun ketumbar
Garam dan merica secukupnya
3 sendok makan minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuatnya:
1. Pecahkan telur, lalu masukkan dalam mangkuk, jangan lupa tambahkan garam dan merica. Aduk sampai rata.
2. Panaskan teflon, tuangkan minyak goreng, lalu tumis ssosi yang telah diiris tipis.
3. Setelah sosis sedikit matang, masukan satu genggam tauge atau kecambah ke dalam teflon, dan tuangkan telur yang ada di mangkuk pun ke dalam teflon.
4. Masak hingga omelet matang dan berwarna kuning keemasan.
5. Bean sprout omelette kamu makin nikmat bila disajikan bersama saus Thai Garlic Lime Chili.
Bahan untuk membuat sausnya:
1-2 siung bawang putih, cincang halus
5 atau lebih cabai besar atau cabe rawit, iris tipis
Air jeruk nipis 3 sendok makan
Kecap ikan 3 sendok makan
Gula 2 sendok makan
Air 2 sendok makan
Daun ketumbar cincang halus
Cara membuat sausnya:
Campur semua bahan, biarkan selama 10-15 menit sebelum disajikan.
Gampang, kan? Biar kamu lebih mudah mempraktikannya, yuk intip videonya berikut ini:
BACA JUGA :
17 Obrolan lucu dua orang sahabat yang siap buat kamu ngakak