Brilio.net - Kamu masih ingat sama jajanan kekunoan sate telur gulung? Ya, jajanan ini hits banget buat generasi 80-an dan 90-an. Kini, jajanan ini muncul lagi buat nostalgia para penggemarnya dulu.
Saat ada festival kuliner, jajanan lezat itu pasti nongol dan antreannya dijamin panjang banget. Ya maklum saja, banyak yang pengen mengenang masa kecilnya dengan menikmati kuliner simpel ini.
BACA JUGA :
Bingung cari makan siang, coba deh lezatnya nasi bakar cakalang ini
Nah, kalau pas lagi 'gabut' di rumah, kamu juga bisa memanfaatkan waktu buat mencoba bikin sendiri sate telur gulung buatanmu. Nggak sekadar sate telur gulung, kamu juga bisa kreasikan sesukamu. Nah, berikut resep bikin sate telur gulung dengan tambahan saus jamur ala Brilicious yang dihimpun dari berbagai sumber, Rabu (23/11).
Bahan saus:
1 Sdm margarin
2 Siung bawang merah, cincang halus
1/2 Cup jamur champignon, iris halus.
1/2 Cup air kaldu ayam.
2 Sdm maizena.
1/4 Sdt garam.
1/4 Sdt merica.
1 Sdt thyme kering.
Bahan telur gulung:
3 Butir telur.
1/4 Sdt garam.
1/4 Sdt merica.
Tusuk sate.
BACA JUGA :
Kari asal Jepang ini unik banget, warnanya kinclong
Cara memasak:
1. Panaskan margarin dalam wajan, kemudian tambahkan bawang merah yang sudah dicincang halus. Lalu masukkan jamur yang sudah disiapkan.
2. Masukkan kaldu ayam, 2 sdm maizena, 1/4 sdt garam, 1/4 sdt merica, dan 1 sdt thyme kering.
3. Aduk hingga rata dan mendidih. Setelah itu tiriskan.
4. Pecah 3 butir telur dan tuangkan ke mangkuk yang sudah disiapkan. Tambahkan 1/4 sdt garam dan 1/4 sdt merica.
5. kocok terlur hingga merata dan agak mengembang.
6. Siapkan minyak yang sudah dipanaskan dan tusuk sate.
7. Masukkan satu sendok telur yang sudah dikocok tadi ke wajan.
8. Setelah beberapa saat, gulung telur dan tiriskan. Ulangi proses itu hingga telur habis.
9. Tuangkan saus jamur tadi ke atas sate telur.
10. Sate telur gulung saus jamur siap dihidangkan.