Brilio.net - Gorengan memang menjadi salah satu takjil yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia untuk berbuka puasa. Satu di antara banyaknya jenis gorengan yang sering dikonsumsi adalah risoles. Cita rasanya yang gurih dengan tekstur renyah bakal memanjakan lidah siapa pun yang mengonsumsinya.
Risoles sendiri biasanya terdiri dari adonan dadar yang terbuat dari campuran tepung terigu, kuning telur, mentega dan air yang kemudian diberi isian. Umumnya, isian risoles ini berupa daging cincang ayam atau sapi, wortel, kentang dan buncis.
Selain berisi daging cincang dan sayuran, ternyata risoles juga bisa dikreasikan menjadi camilan manis lho. Ya, berbeda dari biasanya kali ini risoles disajikan dengan isian vla cokelat yang bisa banget dijadikan takjil untuk berbuka puasa.
Mau tahu rasanya seperti apa? Yuk coba bikin sendiri risoles vla cokelat di rumah! Berikut resep dan cara membuatnya yang dilansir brilio.net dari cookpad.com, Kamis (6/6).
Bahan kulit :
1. 100 gr tepung terigu
2. 1 butir telur
3. Garam secukupnya
4. 2 sdm minyak
5. 1 sachet susu kental manis cokelat, larutkan dengan 250 ml air
Bahan pelapis :
1. Sedikit tepung yang sudah dicampur air sebelumnya
2. Tepung panir secukupnya
3. Cokelat batang secukupnya untuk isian risoles
Cara membuat :
1. Campur semua bahan kulit, kecuali susu kental manis.
BACA JUGA :
Resep mudah bikin es kacang merah, takjil manis khas kota Manado
2. Kemudian, tuang susu kental manis yang sudah dilarutkan sedikit demi sedikit.
3. Aduk rata dan saring.
BACA JUGA :
Resep mudah bikin setup pisang, kesegaran hakiki untuk berbuka puasa
4. Cetak di atas teflon, lakukan terus hingga adonan habis.
5. Ambil sepotong cokelat batang, lipat kulit risoles seperti amplop.
6. Gulingkan risoles yang sudah dilipat tadi ke dalam bahan pelapis. Pertama masukkan dalam tepung yang sudah dicampur air.
7. Lalu guling-gulingkan lagi dalam tepung panir.
8. Goreng di atas wajan dengan api sedang hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan.
9. Risoles vla cokelat pun siap disajikan. Mudah bukan? Selamat mencoba!