Brilio.net - Saat hendak memasak, pertama-tama kamu harus melakukan persiapan tertentu. Misalnya saja membersihkan bahan, memotongnya sesuai ukuran yang diinginkan, dan lain sebagainya. Dengan persiapan ini, proses memasak bisa efisien. Kalaupun kamu penginnya memasak bahan itu di lain waktu, prosesnya pun bakal jadi lebih cepat.
Kendati demikian, kamu perlu tahu bahwa setiap bahan harus dipersiapkan dengan cara yang berbeda-beda. Tempe, misalnya, mesti langsung dimasak setelah dipotong-potong. Ia tak boleh didiamkan dalam waktu yang lama.
BACA JUGA :
Viral tempe sudah dipotong balik utuh, begini cara menyimpan irisan tempe agar tak menyatu kembali
Kalau didiamkan terlebih dulu, jadinya bakal ngenes seperti pengalaman pemilik akun TikTok @queencare17, dilansir brilio.net pada Rabu (6/12). Dalam salah satu videonya, @queencare17 memperlihatkan bentuk tempenya yang 'membagongkan' setelah dipotong dan diamkan dalam waktu lama.
foto: TikTok/@queencare17
BACA JUGA :
Tanpa perlu dikukus dulu, ini cara simpan tempe agar awet dan tak kering hingga 1 minggu
Pada mulanya, pengunggah mengaku sudah memotong tempe itu di malam hari sebelum video direkam. Niatnya, ia ingin memasak tempe keesokan paginya. Alhasil, di pagi harinya, pengunggah pun sudah terlihat siap memasak.
Tak hanya tempe, ada beberapa bahan lain seperti sayur yang terlihat segar, sudah dibersihkan dan dipotong-potong. Agaknya pengunggah itu pengin bikin oseng tempe.
foto: TikTok/@queencare17
Meskipun sayurnya kelihatan cantik, apa yang terjadi pada tempenya justru sedikit ngenes. Tempe yang sudah dipotong di hari sebelumnya itu malah menyatu lagi dan tampak menghitam. Sebenarnya, penghitaman dan menyatunya tempe tersebut wajar, sebab olahan kedelai memang terus mengalami proses fermentasi.
Hanya saja, bagian kocaknya, pengunggah tetap ngotot menggoreng tempe tersebut tanpa memotongnya kembali terlebih dahulu. Ia berharap tempe tersebut bakal berpisah sendiri seiring terkena minyak panas. Sayangnya harapan tersebut nggak berhasil sehingga sampai akhir video, tempe tetap menyatu.
foto: TikTok/@queencare17
Alhasil, video yang diunggah @queencare17 itu cukup ramai di TikTok. Hingga artikel ini ditulis, video tersebut telah ditonton 7895 kali, disukai 58 kali, dan dikomentari 18 kali. Beberapa komentarnya tertulis sebagaimana berikut.
"aq pernah kek gt,,,kayaknya harus digoreng sekalian deh," ujar akun @riniardianti03.
"Aq jg pernah kyk gitu ," tulis akun @desialimah5.
"digeprek aja ama sambel kak," komentar akun @selviasa19.