Brilio.net - Memilih makanan yang tepat adalah salah satu kunci sukses dalam menjalani program diet. Bagi banyak orang, beras adalah makanan pokok yang sulit untuk dihindari. Namun, beras putih biasa sering kali dianggap kurang ideal untuk diet karena kandungan gula dan kalorinya yang cukup tinggi. Untungnya, ada beberapa jenis beras yang lebih sehat dan cocok untuk diet. Beras-beras ini tidak hanya rendah gula dan kalori, tetapi juga mudah untuk disiapkan, menjadikannya pilihan yang praktis bagi siapa saja yang ingin menjaga pola makan sehat.
Beras rendah gula dan kalori ini tidak hanya membantu dalam menurunkan berat badan, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan lainnya. Misalnya, beberapa jenis beras ini kaya akan serat, yang dapat membantu meningkatkan pencernaan dan menjaga perut kenyang lebih lama. Selain itu, beras-beras ini juga mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh, seperti vitamin dan mineral. Dengan memilih beras yang tepat, menjalani diet tidak lagi terasa seperti beban, melainkan menjadi bagian dari gaya hidup sehat yang menyenangkan.
BACA JUGA :
Trik cuci beras ini bikin nasi antilengket meski tak diberi minyak goreng, praktis pakai 1 bumbu dapur
Berikut adalah tujuh jenis beras rendah gula dan kalori yang bisa menjadi pilihan tepat untuk diet. Setiap jenis beras ini memiliki keunikan dan manfaatnya masing-masing, sehingga bisa disesuaikan dengan kebutuhan dan selera. Simak ulasan berikut untuk mengetahui lebih lanjut tentang beras-beras ini dan bagaimana cara mengolahnya dengan praktis.
-
Beras merah.
Beras merah adalah salah satu pilihan paling populer bagi mereka yang menjalani diet. Beras ini mengandung lebih banyak serat dibandingkan beras putih, sehingga dapat membantu menjaga perut kenyang lebih lama. Selain itu, beras merah juga memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, yang berarti tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis. Cara memasaknya pun cukup mudah, cukup cuci bersih dan masak dengan perbandingan air yang tepat.
-
Beras hitam.
Beras hitam, atau sering disebut sebagai "beras terlarang" di masa lalu, kini menjadi pilihan yang semakin populer untuk diet. Beras ini kaya akan antioksidan, terutama antosianin, yang memberikan warna hitam keunguan. Selain rendah kalori, beras hitam juga mengandung serat tinggi dan protein yang baik untuk tubuh. Memasaknya sama seperti beras biasa, namun perlu direndam terlebih dahulu untuk hasil yang lebih lembut.
BACA JUGA :
Tak perlu dijemur, ini trik mengusir kutu beras agar aman dimasak cuma pakai 1 bahan minuman -
Beras cokelat.
Beras cokelat adalah beras yang hanya mengalami penggilingan minimal, sehingga masih mempertahankan lapisan dedaknya. Ini membuatnya lebih kaya serat dan nutrisi dibandingkan beras putih. Beras cokelat memiliki rasa yang lebih nutty dan tekstur yang lebih kenyal, menjadikannya pilihan yang lezat dan sehat untuk diet. Memasaknya membutuhkan sedikit lebih banyak waktu, tetapi hasilnya sepadan dengan manfaat kesehatannya.
-
Beras shirataki.
Beras shirataki terbuat dari akar konjac dan dikenal dengan kandungan kalorinya yang sangat rendah. Beras ini hampir tidak mengandung karbohidrat, menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang menjalani diet rendah karbohidrat. Teksturnya sedikit berbeda dari beras biasa, tetapi bisa menjadi alternatif yang menarik. Beras shirataki biasanya dijual dalam bentuk kering atau basah, dan cara memasaknya sangat cepat dan mudah.
-
Beras quinoa.
Meskipun secara teknis bukan beras, quinoa sering digunakan sebagai pengganti beras dalam diet. Quinoa kaya akan protein dan serat, serta mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh. Ini membuatnya menjadi pilihan yang sangat baik untuk diet sehat. Quinoa memiliki rasa yang ringan dan tekstur yang lembut, dan bisa dimasak dengan cara yang sama seperti beras.
-
Beras basmati.
Beras basmati memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan beras putih biasa, sehingga lebih baik untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil. Beras ini juga memiliki aroma yang harum dan rasa yang lezat, menjadikannya pilihan yang populer dalam berbagai masakan. Beras basmati mudah dimasak dan bisa digunakan dalam berbagai hidangan, dari nasi goreng hingga salad.
-
Beras wild rice.
Wild rice, meskipun bukan beras sejati, adalah biji-bijian yang sering digunakan sebagai pengganti beras. Wild rice kaya akan serat, protein, dan berbagai vitamin serta mineral. Rasanya yang unik dan teksturnya yang kenyal membuatnya menjadi tambahan yang menarik untuk diet. Wild rice membutuhkan waktu memasak yang lebih lama, tetapi hasilnya sangat memuaskan dan bergizi.
Memilih beras yang tepat untuk diet tidak hanya membantu dalam menurunkan berat badan, tetapi juga meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Dengan berbagai pilihan beras rendah gula dan kalori yang tersedia, menjalani diet sehat menjadi lebih mudah dan menyenangkan. Setiap jenis beras ini menawarkan manfaat kesehatan yang unik, sehingga bisa disesuaikan dengan kebutuhan dan preferensi masing-masing. Cobalah berbagai jenis beras ini dan temukan yang paling cocok untuk mendukung perjalanan diet sehat.