Brilio.net - Lambung adalah salah satu organ penting dalam sistem pencernaan yang memiliki peran krusial dalam memecah makanan menjadi nutrisi yang dapat diserap oleh tubuh. Proses ini tidak akan berjalan dengan baik tanpa bantuan enzim-enzim yang dihasilkan oleh lambung.
Enzim-enzim ini bekerja secara sinergis untuk memastikan makanan yang dikonsumsi dapat dicerna dengan efisien. Mari kita kenali lebih dalam macam-macam enzim yang dihasilkan oleh lambung dan fungsinya masing-masing. Brilio.net lansir dari berbagai sumber, macam-macam enzim yang dihasilkan oleh lambung, dilengkapi beserta fungsinya pada Selasa (17/9).
BACA JUGA :
Momen cewek terpaksa cuci lambung ini bikin yang lihat ikutan ngilu, penyebabnya perlu diwaspadai
1. Pepsin.
Pepsin adalah salah satu enzim utama yang dihasilkan oleh lambung. Enzim ini berperan dalam memecah protein menjadi peptida yang lebih kecil. Pepsin dihasilkan dalam bentuk tidak aktif yang disebut pepsinogen. Ketika pepsinogen bertemu dengan asam lambung (HCl), ia diubah menjadi pepsin yang aktif. Fungsi utama pepsin adalah untuk memulai proses pencernaan protein, yang kemudian akan dilanjutkan oleh enzim-enzim lain di usus halus.
2. Lipase lambung.
Lipase lambung adalah enzim yang berfungsi untuk memecah lemak menjadi asam lemak dan gliserol. Meskipun sebagian besar pencernaan lemak terjadi di usus halus dengan bantuan lipase pankreas, lipase lambung memulai proses ini di lambung. Enzim ini sangat penting untuk memastikan bahwa lemak dapat dicerna dengan baik dan diserap oleh tubuh.
3. Renin.
Renin adalah enzim yang berperan dalam pencernaan protein susu, terutama pada bayi. Enzim ini mengubah kaseinogen (protein susu) menjadi kasein yang lebih mudah dicerna. Renin sangat penting untuk bayi yang mengonsumsi susu sebagai sumber utama nutrisi mereka. Pada orang dewasa, produksi renin berkurang karena pencernaan protein susu tidak lagi menjadi prioritas utama.
BACA JUGA :
Mudah ditemukan dan murah, 10 makanan ini ternyata dapat meredakan maag dan iritasi lambung
4. Gelatinase.
Gelatinase adalah enzim yang membantu dalam pencernaan kolagen dan gelatin. Kolagen adalah protein yang ditemukan dalam jaringan ikat hewan, seperti kulit, tulang, dan tendon. Gelatinase memecah kolagen menjadi peptida yang lebih kecil, sehingga memudahkan proses pencernaan lebih lanjut di usus halus. Enzim ini sangat penting bagi mereka yang mengonsumsi banyak produk hewani.
5. Gastrik amilase.
Gastrik amilase adalah enzim yang membantu dalam pencernaan karbohidrat. Meskipun sebagian besar pencernaan karbohidrat terjadi di mulut dengan bantuan amilase saliva dan di usus halus dengan bantuan amilase pankreas, gastrik amilase memulai proses ini di lambung. Enzim ini memecah pati menjadi maltosa dan dekstrin, yang kemudian akan dipecah lebih lanjut di usus halus.
6. Gastrik lipase.
Gastrik lipase adalah enzim yang berfungsi untuk memecah lemak menjadi asam lemak dan gliserol. Meskipun sebagian besar pencernaan lemak terjadi di usus halus dengan bantuan lipase pankreas, gastrik lipase memulai proses ini di lambung. Enzim ini sangat penting untuk memastikan bahwa lemak dapat dicerna dengan baik dan diserap oleh tubuh.
7. Gastrik protease.
Gastrik protease adalah enzim yang membantu dalam pencernaan protein. Enzim ini bekerja bersama dengan pepsin untuk memecah protein menjadi peptida yang lebih kecil. Gastrik protease sangat penting untuk memastikan bahwa protein dapat dicerna dengan baik dan diserap oleh tubuh.
8. Gastrik esterase.
Gastrik esterase adalah enzim yang membantu dalam pencernaan ester, yang merupakan senyawa kimia yang ditemukan dalam lemak dan minyak. Enzim ini memecah ester menjadi asam lemak dan alkohol, yang kemudian dapat diserap oleh tubuh. Gastrik esterase sangat penting untuk memastikan bahwa lemak dan minyak dapat dicerna dengan baik dan diserap oleh tubuh.
9. Gastrik nuclease.
Gastrik nuclease adalah enzim yang membantu dalam pencernaan asam nukleat, seperti DNA dan RNA. Enzim ini memecah asam nukleat menjadi nukleotida yang lebih kecil, yang kemudian dapat diserap oleh tubuh. Gastrik nuclease sangat penting untuk memastikan bahwa asam nukleat dapat dicerna dengan baik dan diserap oleh tubuh.
10. Gastrik phosphatase.
Gastrik phosphatase adalah enzim yang membantu dalam pencernaan fosfat, yang merupakan senyawa kimia yang ditemukan dalam makanan. Enzim ini memecah fosfat menjadi fosfat anorganik yang lebih kecil, yang kemudian dapat diserap oleh tubuh. Gastrik phosphatase sangat penting untuk memastikan bahwa fosfat dapat dicerna dengan baik dan diserap oleh tubuh.
Lambung memang memiliki peran yang sangat penting dalam proses pencernaan. Dengan bantuan berbagai enzim yang dihasilkannya, lambung memastikan bahwa makanan yang dikonsumsi dapat dipecah menjadi nutrisi yang dapat diserap oleh tubuh. Setiap enzim memiliki fungsi spesifik yang sangat penting untuk memastikan proses pencernaan berjalan dengan baik. Tanpa enzim-enzim ini, tubuh tidak akan dapat menyerap nutrisi dengan efisien, yang dapat berdampak negatif pada kesehatan secara keseluruhan.