Kicak diperkenalkan pada 1970 di pasar sore Kauman oleh mbah Wono yang merupakan warga asli Kauman. Saat itu bulan Ramadhan dan ternyata banyak masyarakat yang menyukai jajanan khas tersebut.
BACA JUGA :
40 Resep menu sahur pertama di rumah, simpel dan nggak bikin repot
Mengenal Kicak
Magang brilio.net/Luthfiah Ulfiani
Kicak ini menjadi makanan atau kuliner unik, hanya ditemui saat bulan Ramadhan saja. Di hari-hari biasa, tidak disajikan secara bebas. Hanya saja jika ada yang memesan baru akan dibuatkan.
"Iyaa kicak itu jajanan khas untuk Ramadhan," tuturnya
BACA JUGA :
Jangan langsung dibuang, ini trik mudah melembutkan dodol yang keras
"Tapi kalo misalkan nggak Ramadhan juga ada, buat pesanan tapi kalo untuk dijual harian kayaknya kurang laku," sambungnya
Kicak biasanya sudah dijajakan mulai pukul 13.00 WIB di pasar Ramadhan Kauman. Biasanya kicak dihargai Rp 5000 per satu porsinya.
"Biasanya kita jual kicak harganya lima ribu untuk satu porsi," tutur bu susi.
Magang: Luthfiah Ulfiani