Brilio.net - Nasi kepal atau yang biasa juga disebut sebagai onigiri adalah makanan berupa nasi yang dipadatkan sewaktu masih hangat sehingga berbentuk segitiga, bulat, atau seperti karung beras. Dikenal juga dengan nama lain omusubi, istilah yang kabarnya dulu digunakan kalangan wanita di istana kaisar untuk menyebut onigiri.
Onigiri dimakan dengan tangan, tidak memakai sumpit. Nggak cuma di Jepang, onigiri atau nasi kepal ini bahkan sudah banyak dan umum dijual di Indonesia, bahkan di minimarket-minimarket.
BACA JUGA :
6 Rahasia makanan dan kebiasaan wanita Jepang biar tetep awet muda
Onigiri juga dikenal di di Hong Kong, daratan China, Taiwan, dan Korea Selatan. Di Jepang sendiri, beberapa waktu belakangan ini sedang tren nasi kepal atau onigiri yang dikempit di ketiak terlebih dahulu sebelum disajikan atau dimakan.
Disebut Underarm 'Waki' onigiri, nasi kepal ini tak boleh sembarangan dikempit di ketiak orang lho. Karena yang boleh hanya perempuan cantik saja. Penasaran seperti apa cara membuat dan bagaimana rasanya?
Intip yuk foto-fotonya berikut ini yang dilasir brilio.net dari gurashii.com, Jumat (31/3).
BACA JUGA :
5 Makanan paling populer di Jepang ini justru disajikan mentah, doyan?
1. Pertama-tama, sajikan onigiri dan juga rumput laut sebagai pembungkus nantinya.
2. Setelah itu, perempuan cantik yang bertugas harus membersihkan ketiaknya terlebih dahulu. Hal ini bertujuan agar bersih dan nantinya yang memakan onigiri atau nasi kepal tersebut tak mengalami keracunan makanan.
3. Posisikan nasi kepal atau onigiri di ketiak.
4. Setelah itu dikempit dengan ketiak.
5. Jangan sampai nasi kepalnya malah hancur ya.
6. Jangan lupa ditekan-tekan.
7. Kemudia setelah selesai dikempit, bungkus nasi kepal tersebut dengan rumput laut.
8. Dan onigiri atau nasi kepal pun siap disajikan dan dimakan.
Warga Jepang yang telah menyicipi nasi kepal dan onigiri yang dikempit di ketiak tersebut menyebutkan bahwa makanan tersebut terasa semakin lezat.