Brilio.net - Jengkol, apa yang terbayang ketika mendengar kata ini? Sebagian orang pasti akan langsung membayangkan aromanya yang menyengat. Tapi bagi sebagian orang, makanan ini begitu menggoda untuk dicicipi, bahkan ada juga yang menjadikannya makanan favorit.
Makanan ini biasanya juga menjadi salah satu sajian di rumah makan Padang. Seperti dimasak menjadi semur, balado, atau rendang. Nggak salah kalau jengkol bisa berubah menjadi rasa yang begitu lezat.
BACA JUGA :
18 Resep masakan jengkol paling nendang, mudah dan sederhana
Sayangnya setelah selesai makan jengkol, aroma jengkol akan tertinggal di mulut. Sehingga bisa mengganggu kepercayaan diri seseorang, terlebih juga akan membuat lawan bicara merasa tidak nyaman dengan baunya. Penyebab bau jengkol begitu menyengat ini dikarenakan jengkol berasal dari asam amino yang membentuk sulfur. Bau jengkol juga disebabkan karena adanya senyawa djengkolic acid atau asam jengkolat.
Meski nggak permanen alias bersifat sementara di dalam mulut ataupun di air seni, tapi biasanya orang-orang nggak sabar untuk menyingkirkan bau tersebut. Umumnya setelah menikmati jengkol, orang akan mencari cara untuk menghilangkannya. Salah satunya dengan cara menggosok gigi. Tapi terkadang cara ini nggak ampuh hilangkan masalah tersebut.
Berikut dirangkum brilio.net, dari berbagai sumber, Jumat (13/12), 10 cara mudah hilangkan bau mulut setelah makan jengkol.
BACA JUGA :
6 Artis cantik Tanah Air ini ternyata doyan banget makan jengkol, wow!
1. Minum kopi hitam.
foto: freepik.com
Ketika kita menghirup kopi akan tercium aroma yang khas dan wangi. Nah, bagi kamu yang akan makan jengkol jangan khawatir baunya akan tertinggal sebab kamu bisa minum kopi untuk menetralisasi bau jengkol di mulut. Cukup dengan menyeruput secangkir kopi hitam ini. Jika menginginkan aroma yang kuat dari kopi, kamu dapat mengunyah kopi utuh yang telah disangrai.
2. Garam.
foto: freepik.com
Pernah mencoba hilangkan bau mulut setelah makan jengkol dengan garam? Jika belum, kamu bisa mencoba amunisi ampuh ini untuk hilangkan aroma menyengat itu. Meski sebagian orang nggak suka dengan rasa asin, nyatanya garam dapat menetralisasi aroma jengkol di mulut. Garam juga bisa memroduksi air liur di mulut sehingga lebih mudah menghilangkan bau.
3. Minuman bersoda.
foto: freepik.com
Minuman bersoda memang begitu menggiurkan. Minuman ini mengandung senyawa yang mampu membersihkan rongga mulut dan gigi dari aroma tak sedap, salah satunya ketika kamu makan olahan jengkol. Dengan berkumur beberapa kali menggunakan minuman bersoda ini aroma jengkol perlahan tidak akan tercium lagi.
4. Mengunyah beras.
foto: freepik.com
Pernah mencicipi beras? Terdengar aneh, namun bahan makanan ini mampu menghilangkan bau jengkol di mulut. Kamu bisa mencoba cara unik ini dengan mengambil segenggam beras lalu cuci bersih. Setelah itu kunyah. Namun jangan ditelan, cukup kunyah hingga halus dan seteah itu buang.
5. Permen karet.
foto: freepik.com
Mengunyah permen karet tanpa gula juga bisa membantu hilangkan bau mulut. Pasalnya sama seperti garam, permen karet dapat meningkatkan produksi air liur untuk membilas partikel makanan yang masih tersangkut. Jadi nggak ada salahnya mencoba makan permen karet setelah makan jengkol.
6. Teh hijau.
foto: freepik.com
Cara menghilangkan bau mulut selanjutnya yaitu dengan minum secangkir teh hijau. Teh hijau mengandung Phytochemical yang dapat membantu menetralisasi aroma tak sedap di mulut. Dengan secangkir teh hijau tanpa gula dapat menghilangkan bau jengkol dalam mulut. Sebab teh hijau memiliki sifat disinfektan dan penghilang bau yang dapat menyegarkan napas sementara.
7. Susu dan yogurt.
foto: freepik.com
Ketika tubuh mengalami keracunan makanan, susu dapat menetralkan zat kimia tersebut. Sama halnya ketika kamu makan jengkol, efek bau bau jengkol di mulut juga bisa diatasi dengan susu. Minumlah segelas susu murni dengan dikumur-kumurkan dulu di dalam mulut sebelum ditelan. Meminum susu lebih dari segelas juga bisa menetralkan aroma jengkol di air seni.
Ketika kamu nggak punya susu, kamu bisa menggantinya dengan yogurt. Yogurt mengandung bakteri sehat yang disebut lactobacillus. Bakteri ini bisa memerangi bakteri jahat yang di bagian tubuh seperti usus. Menurut beberapa sumber, yogurt juga dapat mengurangi bau mulut. Hal ini karena probiotik dalam yogurt efektif dalam mengurangi keparahan bau mulut termasuk bau mulut setelah makan jengkol.
8. Banyak minum air putih.
foto: freepik.com
Setelah makan jengkol sebaiknya kamu minum air putih hangat yang banyak untuk membantu membuang baunya dari mulut dan sistem pencernaan. Banyak minum air juga mempengaruhi penyerapan senyawa kimia jengkol di urin. Sehingga banyak air yang tersaring dalam ginjal maka membuat senyawa jengkol semakin tidak pekat. Air akan dibuang sebagai urin dengan lebih cepat.
9. Kunyah daun mint.
foto: istimewa
Daun mint yang dikenal memiliki aroma segar seperti mentol. Daun ini ternyata dapat digunakan untuk menghilangkan bau jengkol di mulut. Cara menggunakannya cukup mudah, kamu bisa mengunyahnya beberapa lembar setelah makan jengkol. Kemudian setelah dirasa aroma jengkol lenyap, kamu bisa berkumur dengan air hangat untuk menghilangkan sisa daun mint di mulut.
10. Mentimun.
foto: istimewa
Mentimun dikenal mengandung banyak air sehingga dapat memberikan sensasi menyegarkan di mulut. Apalagi setelah kamu mengunyah makanan seperti petai dan jengkol. Fungsi makan mentimun ini mirip dengan cara menghilangkan bau jengkol dengan air putih yang banyak.