Nasi goreng adalah salah satu masakan yang terkenal di Indonesia. Dengan rasa yang khas dan beragam variasi, nasi goreng tidak hanya disukai oleh masyarakat lokal, tetapi juga menjadi favorit di berbagai belahan dunia.
Keistimewaan nasi goreng terletak pada kemampuannya untuk mengubah sisa nasi menjadi hidangan menggugah selera. Ini adalah pilihan praktis dan ekonomis untuk sajian sehari-hari. Setiap resep nasi goreng menawarkan perpaduan bumbu dan bahan yang membuatnya sangat lezat. Berikut adalah resep nasi goreng seafood.
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih
- 100 gr udang, kupas
- 100 gr cumi, potong cincin
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 1 butir telur, kocok lepas
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum.
- Masukkan udang dan cumi, tumis hingga matang.
- Tambahkan telur, aduk hingga matang.
- Masukkan nasi, tuangkan kecap asin, kecap ikan, dan saus tiram, aduk rata.
- Beri garam dan merica, aduk kembali.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Anda bisa berkreasi sesuai selera dengan menambahkan sayuran, daging, atau seafood. Teknik memasak yang tepat juga sangat berpengaruh pada rasa dan tekstur akhir hidangan.