Siapa yang bisa menolak kelezatan tempe goreng bawang putih? Makanan ini tidak hanya enak, tetapi juga mudah dibuat di rumah. Dengan sedikit trik, kamu bisa mendapatkan tempe goreng yang kriuk di luar dan lembut di dalam. Salah satu rahasianya adalah menambahkan bawang putih, yang memberikan aroma harum dan rasa yang menggugah selera.
Dalam panduan ini, kita akan membahas resep tempe goreng bawang putih yang sangat sederhana namun tetap menggoda selera. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang cepat, kamu bisa menyajikan hidangan ini sebagai camilan atau lauk pendamping nasi. Yuk, simak cara membuatnya.
Bahan-bahan:
Ilustrasi tempe/pixabay
- 1 papan tempe
- 7 siung bawang putih, digeprek bersama kulitnya
- 3 siung bawang merah
- 2 sdm maizena
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt ketumbar
- 100 ml air
Cara membuat:
- Potong tempe menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Haluskan bumbu yang telah disiapkan dan campurkan dengan air. Tambahkan tepung maizena, aduk hingga semua bahan tercampur rata tanpa gumpalan.
- Celupkan potongan tempe ke dalam campuran bumbu, biarkan selama 10-15 menit agar bumbu meresap dengan baik.
- Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup untuk menggoreng.
- Goreng tempe yang telah dibalur bumbu hingga matang dan berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
Selamat mencoba tempe goreng bawang putih yang renyah dan gurih ini! Dengan resep yang mudah ini, kamu bisa menikmati camilan yang lezat kapan saja.