Brilio.net - Saat ini, berbagai peralatan masak berteknologi canggih sudah banyak digunakan di rumah, salah satunya adalah blender. Alat ini sangat membantu dalam menghaluskan berbagai jenis bumbu, seperti bumbu kuning, bumbu balado, hingga bumbu ayam ketumbar. Dengan blender, proses memasak menjadi lebih cepat dan praktis, sehingga waktu di dapur bisa lebih efisien.
Meski begitu, masih banyak yang tetap memilih menggunakan cobek untuk menghaluskan bumbu masakan. Cobek dipercaya mampu menghasilkan rasa yang lebih nikmat dan autentik, terutama jika menggunakan cobek batu asli. Selain itu, cobek batu dikenal memiliki daya tahan tinggi dan bisa digunakan selama bertahun-tahun. Tak heran jika alat ini tetap menjadi favorit dalam memasak sehari-hari.
BACA JUGA :
Trik mudah agar cobek batu tak bau dan bekas bumbu hilang, tanpa dicuci sabun
Seperti peralatan dapur lainnya, cobek batu juga perlu dibersihkan setelah digunakan untuk menghaluskan bahan masakan. Sayangnya, masih banyak yang mencuci cobek dengan spons dan sabun, padahal cara ini dianggap kurang tepat.
Menurut penjelasan dari pengguna TikTok @astiniratnaa, mencuci cobek dengan sabun bisa menyebabkan kontaminasi pada bahan makanan. Sisa sabun yang terserap ke dalam pori-pori batu berpotensi memengaruhi rasa dan aroma masakan saat cobek digunakan kembali.
"Siapa nih yang masih suka nyuci cobek dengan sabun, membersihkan cobek dengan sabun dapat meninggalkan bau wangi yg ada pada sabun cuci yg mengakibatkan aroma bahan makanan berbau sabun. Selain itu jika membilasnya tidak bersih, busa sabun dapat terjebak dalam rongga tersebut," tulisnya dalam unggahan di akun TikTok @astiniratnaa, dikutip brilio.net pada Kamis (27/2).
BACA JUGA :
Cara pedagang lotek mengulek bumbu kacang ini 'melawan tradisi', hasilnya ternyata dinilai sempurna
foto: TikTok/@astiniratnaa
Cara mencuci cobek batu agar bersih dan tak bau.
Jadi, alih-alih pakai sabun, kamu cukup gunakan dua bahan dapur untuk membersihkan cobek batu. Yang pertama, gunakan segenggam beras. Ulek beras tersebut pakai cobek sampai halus dan menyebar ke seluruh permukaan cobek. Setelah itu, bilas cobek dengan air mengalir.
foto: TikTok/@astiniratnaa
Tak sampai situ saja, kamu juga perlu satu bahan dapur lagi, yaitu minyak goreng. Oleskan sedikit minyak goreng ke permukaan cobek. Setelah itu, bilas kembali dengan air mengalir. Jika sudah, cobek pun bisa ditiriskan dan dikeringkan sebelum disimpan.
Yup, itulah cara mencuci cobek batu agar bersih dan tak bau, menggunakan beras dan minyak goreng. Hasilnya, cobek batu pun kinclong kembali.
foto: TikTok/@astiniratnaa
Gimana, menarik banget ya cara mencuci cobek batu satu ini?
Cara membedakan cobek batu asli dan palsu.
Membedakan antara cobek batu asli dan palsu dapat menjadi tugas yang sulit terutama jika kamu tidak memiliki pengalaman atau pengetahuan yang cukup dalam hal ini. Namun, ada beberapa hal yang bisa diperhatikan untuk membantu kamu membedakan keduanya.
1. Bahan.
Cobek batu asli biasanya terbuat dari batu alami yang berasal dari alam, seperti batu granit atau batu lava. Cobek batu palsu seringkali terbuat dari bahan sintetis atau batu buatan.
2. Tekstur dan warna.
Cobek batu asli cenderung memiliki tekstur yang kasar dan tidak terlalu rata. Warna batu asli juga bisa bervariasi tergantung pada jenis batunya, mulai dari abu-abu, cokelat, hingga hijau atau merah. Cobek batu palsu seringkali memiliki tekstur yang lebih halus dan warnanya mungkin terlalu seragam atau "terlalu sempurna".
3. Berat.
Cobek batu asli biasanya lebih berat dibandingkan dengan cobek batu palsu karena batu alam cenderung lebih padat. Cobek batu palsu mungkin terasa lebih ringan karena bahan sintetis atau buatan yang digunakan.
4. Suaranya.
Ketika kamu mengetuk cobek batu asli dengan benda logam, biasanya akan menghasilkan suara yang matang dan nyaring. Cobek batu palsu mungkin menghasilkan suara yang lebih "mati" atau kurang resonan.
5. Detail alami.
Cobek batu asli biasanya memiliki detail alami seperti inklusi, retakan kecil, atau goresan-goresan kecil yang tidak sempurna. Cobek batu palsu cenderung terlihat lebih sempurna tanpa adanya detail alami tersebut.
6. Perasaan saat digunakan.
Saat kamu menggunakannya untuk menggiling bahan makanan, cobek batu asli biasanya memberikan sensasi yang berbeda daripada yang palsu. Cobek batu asli mungkin memberikan gesekan yang lebih kasar dan tahan lama.
7. Harga.
Cobek batu asli biasanya lebih mahal daripada yang palsu karena bahan baku alaminya dan proses pembuatannya.