Hungaria adalah negara yang terletak di eropa tengah yang berbatasan langsung dengan Austria dan Ukraina. Negara ini mungkin masih sedikit asing di telinga warga Indonesia. tapi jangan salah negara ini banyak menyimpan budaya dan makanan yang luar biasa loh! Banyak sekali hal di Hungaria yang banyak orang belum tahu terutama tentang street foodnya.
Buat yang mau berkunjung ke Hungaria, berikut adalah street food yang wajib kamu coba.
1. Goulash.
Goulash sendiri adalah sup yang berisi daging dan sayuran yang dibumbui oleh paprika dan bumbu-bumbu lainnya. Potongan daging, bawang, dan sayuran dimasak dalam kaldu hingga daging empuk dan bumbu meresap. Rasa dari goulash sendiri didominasi oleh bumbu dari paprika, jintan, dan tomat. Hmmm, membayangkannya saja sudah bikin ngiler!
2. Langos.
Langos adalah roti goreng khas Hungaria yang umum dimakan dengan keju, jamur, daging, sayuran, dan sosis. Di Hungaria sendiri langos ini menjadi street food yang populer banget dan bisa kamu temukan di stasiun, festival, pasar tradisional, dan juga acara-acara besar. Mungkin kalau di Indonesia mirip dengan odading, ya.
3. Kurtoskalacs atau Chimney Cake.
Kurtosklacs atau kalau bahasa Indonesianya kue cerobong asap adalah kudapan istimewa khas Hungaria. Adonan roti yang sudah jadi dipanggang menggunakan arang dan dibubuhi dengan kayu manis bubuk, kacang, dan bubuk cokelat. Kue ini banyak sekali dijumpai sebagai street food seperti di Budapest, Ibu kota Hungaria.
Gimana, dari ketiga street food di atas sudah ada yang pernah kamu coba belum? Buat kamu yang mau ke Hungaria jangan lupa cicipi ketiga street food itu, ya!
Source
- https://www.britannica.com/topic/goulash
- https://exploringkiwis.com/hungarian-street-food/
- https://www.suncakemom.com/treats/chimney-cake-recipe
