Pada pagi hari tubuh memerlukan tenaga untuk memulai segala aktivitas setelah tidur di malam harinya. Sarapan atau makan pagi penting dilakukan untuk menambah tenaga dan nutrisi dalam tubuh. Sayangnya, sarapan sering kali terabaikan dengan berbagai alasan seperti tergesa-gesa, malas memasak, dan lainnya. Roti gandum meruakan salah satu alternatif bahan pangan untuk sarapan yang tidak hanya praktis, tetapi juga banyak manfaatnya.
1. Lebihbaik dibanding roti putih.
Roti gandum dan roti putih samasama menggunakan biji gandum dalam komposisinya. Roti gandum menggunakan biji gandum yang memiliki tiga lapisan lengkap, yaitu bran, endosperma, dan germ. Sedangkan roti tawar putih membuang lapisan kulit (bran) dan lembaga (germ) sehingga hanya menggunakan bagian dari endospermanya yang membuat beberapa nutrisi dari lapisan gandum hilang.
2. Tinggiserat dan rendah kalori.
Kandungan serat dari biji gandum sangat cocok sebagai sumber energi dan karbohidrat yang kaya akan serat untuk membantu proses pencernaan tubuh yang lebih baik. Tak hanya tinggi serat, roti gandum juga memiliki sifat rendah lemak dan kalori. Hal ini sangat membantu untuk seseorang yang sedang menjalani program penurunan berat badan.
3. Terasa lebih kenyang.
Serat pada roti gandum dua kali lebih besar daripada roti putih biasa. Serat inilah yang akan membantu penambahan volume pada makanan tanpa menambah jumlah kalori sehingga dalam proses pencernaan pada lambung membutuhkan waktu yang lebih lama. Jadi kamu tidak cepat merasa lapar. Makanan dengan serat yang tinggi juga membuat seseorang lebih lama mengunyah yang memicu respon hormon pencernaan untuk menurunkan kecepatan makan yang secara tidak sengaja akan mendorong untuk tidak makan berlebihan.
4. Melancarkan pencernaan.
Dalam program diet penurunan berat badan, pencernaan yang sehat dan lancar adalah salah satu faktor yang sangat penting. Karena kekurangan serat pada tubuh akan mengganggu proses pencernaan yang berdampak pada sulitnya buang air besar. Konsumsi roti gandum ini sangat cocok untuk memenuhi serat nutrisi seharihari dalam tubuh kita.
Jika Sobat sedang menjalani program diet penurunan berat badan, roti gandum adalah salah satu makanan alternatif pilihan sebagai pengganti nasi atau makanan pokok sehari-hari. Terdapat banyak merk roti gandum yang dijual di pasaran, pilihkan roti gandum yang berlabel whole-wheat (gandum utuh) untuk mendapat manfaat yang lebih besar.
