Setelah menjalankan ibadah puasa lebih kurang 13 jam, pasti kamu butuh minuman untuk menyegarkan tenggorokan. Salah satu menu minuman yang cocok dijadikan menu berbuka puasa adalah minuman berbahan dasar dari santan kelapa. Rasa gurih dari santan sangat cocok dipadukan dengan pencuci mulut dan minuman manis karena santan akan mengurangi rasa eneg dari manisnya gula. Berikut 5 minuman segar berbahan dasar santan yang kelapa cocok untuk berbuka.
1. Es selendang mayang.
Foto: Jakarta tourism
Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Rasanya manis dan sedikit gurih. Minuman tradisional khas Betawi ini sangat segar diminum saat berbuka puasa.
2. Es gempol.
Foto: Liburan gue
Gempol adalah minuman tradisional dari Jawa Tengah. Es gempol warna-warni terbuat dari tepung beras dan tepung tapioka. Rasa kuahnya yang gurih dan manis terasa semakin segar jika ditambahkan es batu.
3. Es laksamana mengamuk.
Foto: Sajian sedap
Meskipun namanya seram, tapi minuman khas Riau ini sangat segar. Gurihnya santan dipadu dengan gula dan mangga kweni yang harum sangat menggoda dan pengen cepet meminumnya saat buka puasa.
4. Es cendol.
Foto: Mari memasak
Kenyalnya cendol yang dipadukan dengan rasa manis dari saus gula merah cair, gurih sekaligus asin dari saus santan, dan dingin dari es batu itu benar-benar menggugah selera.
5. Es pisang ijo.
Foto: Taste made
Es pisang ijo terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Es pisang ijo disajikan menggunakan tambahan sirup berwarna merah dan bubur sumsum yang sangat lembut.
