Apa kamu sering membuang makanan karena tidak tahu cara menyimpannya dengan benar? Akibatnya makanan itu menjadi cepat basi dan teksturnya pun sudah berubah juga mengeluarkan bau yang tidak sedap. Kalau sudah begini mau tidak mau makanan tersebut harus dibuang untuk menghindari hal-hal yang tidak diinginkan, seperti keracunan.
Sangat penting untukmu mengetahui teknik penyimpanan makanan yang benar agar kesegaran dan kualitas makanan terjaga dengan baik. Berikut 5 tips menyimpan makanan agar awet dan aman dikomsumsi.
1. Beras.
Foto : Beras cantik manis.com
Cara terbaik untuk menyimpan beras adalah dengan menambahkan segenggam daun nimba kering di dalam wadah beras. Daun nimba kering berfungsi sebagai pestisida alami dan membantu menjaga beras dari serangan hama maupun cacing. Untuk nasi yang sudah matang, kamu bisa memindahkannya ke dalam wadah kedap udara atau kantong plastik ziplok, lalu simpan di kulkas.
2. Telur.
Foto : Go dok.com
Simpanlah telur dalam kulkas jika kamu ingin menjaga kualitas, dan menggunakannya dalam waktu yang lama. Cuci telur hingga bersih sebelum kamu memasaknya.
3. Jamur.
Foto : Kabar siar.id
Cara terbaik untuk menyimpan jamur adalah dengan memanfaatkan wadah kertas berwarna cokelat. Hindari menyimpan jamur dalam kantong plastik. Menyimpan jamur dalam plastik akan mengurangi tekstur dan kualitas jamur. Menyimpan jamur dalam plastik akan membuat tingkat kelembapan yang cukup tinggi dan jamur pun cepat busuk.
4. Kue kering dan biskuit
Saat menyimpan kue, lapisi wadah kue dengan kertas blotting pada bagian bawahnya. Cara ini berfungsi untuk menjaga tekstur kue kering dan biskuit agar tetap renyah. Simpanlah kue di dalam wadah kedap udara dan tutup dengan rapat.
5. Kacang-kacangan.
Foto : Pos Kupang
Jenis kacang-kacangan seperti kacang tolo, kacang mete, kacang koro, kacang merah, kacang hijau dan kacang kapri, simpan kacang dalam wadah kedap udara dan dinginkan. Dengan demikian kacang bisa bertahan hingga lebih dari satu tahun.
