7 Makanan sehari-hari ini berbahaya bila dikombinasikan sembarangan

Sering kali orang main mencampurkan berbagai makanan dan buah tanpa tahu kandungan dan apa dampak yang ditimbulkan untuk kesehatan. Buah ini campur buah itu, semua buah menyehatkan, maka tidak masalah bila mencampurkannya.

Padahal belum tentu demikian. Kombinasi jeruk dengan wortel bisa menyebabkan refluks empedu dan naiknya asam lambung hingga membuat mulas.

Pepaya dan lemon bila dicampur dapat meningkatkan risiko anemia, serta memengaruhi tingkat hemoglobin di dalam darah. Tanpa pengetahuan ini, rasanya kita perlu berhati-hati sebelum mengkombinasikan berbagai buah-buahan.

Tidak hanya itu saja, terdapat beberapa makanan populer yang sering kita konsumsi setiap harinya, yang tidak boleh dikombinasikan karena memberikan pengaruh buruk bagi kesehatan tubuh. Apa sajakah itu? Pastikan kamu scroll sampai bawah!

1. Sandwich dankopi.

Bagi sebagian orang, sandwich dan kopi adalah menu pagi yang tepat bila kita sedang terburu-buru, terlebih lagi mudah dikonsumsi saat berkendara.Namun tahukah kamu kandungan karbohidrat sederhana dalam roti dapat mencegah kalsium dicerna dengan baik dan membawa bantuan pada sistem saraf dan kardiovaskular kamu. Apalagi jika kamu menambahkan kopi instan, tidak akan ada manfaat bagi kesehatanmu sama sekali.

Tips: Jika kamu menyukai sandwich keju, maka paling tidak cobalah mengganti kopi dengan teh putih atau hijau.

2. Tomat dan mentimun.

Tomat dan mentimun sering dikombinasikan terutama pada salad di musim panas. Namun penelitian terbaru menunjukkan bahwa menggabungkan 2 sayuran ini bisa mengganggu jalur biokimia tubuh manusia. Hal ini dapat menyebabkan kalsinasi dan pembengkakan berlebihan, serta vitamin yang terkandung dalam kedua sayuran tidak akan dicerna dengan benar.

Tips: Cobalah untuk konsumsi tomat dan mentimun secara terpisah. Misalnya, hari ini membuat salad dengan tomat dan sayuran hijau, dan besok salad dengan timun.

3. Kentang dan daging.

Kamu pasti pernah (bahkan sering) mengkombinasukan dua makanan ini. Steak dengan kentang goreng memang sangat lezat. Sayangnya, dua makanan ini adalah kombinasi yang berat dan tidak menyehatkan.

Sebab, perbedaan enzim pencernaan kedua zat tersebut membuat zat gizi keduanya tidak tercerna dengan baik saat dimakan bersamaan. Akibatnya mereka terjebak di dalam perut dan bisa mengakibatkan gangguan seperti mulas, bersendawa, gas, dan banyak lainnya.

Tips: Sebagai lauk daging, pilih sayuran nonsteki seperti asparagus, brokoli, kembang kol, kacang hijau, atau zucchini.

4. Pasta dan daging cincang.

Alasan yang sama berlaku untuk daging cincang dengan pasta. Kelenjar ludah menghasilkan ptyalin dan amilase yang berfungsi mengubah tepung karbohidrat (pasta) menjadi gula sederhana. Saat gula sederhana menutupi protein (daging), mereka menciptakan campuran kimia berbahaya yang dapat menyebabkan diabetes dan (cardiovascular disease) CVD.

Tips: Lebih baik makan pasta sebagai hidangan terpisah. Usahakan memilih pasta yang terbuat dari gandum khusus (durum), dan kombinasikan dengan saus ramuan.

5. Bir dan kacang-kacangan.

Mungkin sebagian orang suka mengonsumi bir dan kacang, biasanya kacang asin saat meminum bir. Namun makanan dengan kadar garam tinggi ini tidak hanya buruk bagi kesehatan, tetapi juga menyebabkan dehidrasi dan meningkatkan keinginan untuk meminum satu liter bir lagi.

Tips: Saat meminum alkohol, simpan air putih atau soda untuk menghindari dehidrasi.

6. Susu dan nanas.

Mencampur susu dan nanas ternyata bukan pilihan yang bijak. Buah asam membuat pencernaan bekerja lebih lambat, terutama di pagi hari. Selain itu, nanas mengandung bromelain, kompleks enzim yang dapat menyebabkan keracunan bila dikombinasikan dengan produk susu.

Tips: Bila ingin dicampur dengan susu, ganti nanas dengan aprikot kering atau plum.

7. Susu dan pisang.

Kamu pasti suka mencampur susu dan pisang? Terlebih lagi pasangan makanan ini sangat populer di kalangan pengikut gaya hidup sehat. Namun, beberapa ahli gizi percaya bahwa buah-buahan, terutama yang manis, harus dikonsumsi secara terpisah. Susu dan pisang berada di dalam tubuh akan lebih lama, memperlambat sistem pencernaan, terutama saat dimakan dengan makanan lain. Sedangkan untuk susu, juga lebih sehat meminumnya secara terpisah.

Tips: Gunakan pisang sebagai makanan ringan di antara makanan utama.

Itulah 7 makanan populer yang ternyata bahaya bila kita kombinasikan sembarangan. Bagaimana pendapat kamu?