Bukan Indonesia namanya jika tidak punya berbagai macam kuliner khas di tiap provinsinya. Dari Sabang hingga Merauke Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang tersebar. Dari sekian banyak makanan dan minuman khas Indonesia, beberapa memiliki nama yang cukup aneh didengar. Lihat yuk deretan nama kuliner yang unik itu:
1. Endog Bulus
Endog bulus berarti telur kura-kura. Kuliner ini berwarna putih dengang kulit yang keras dan isian gula merah. Ada pula yang menyebutnya sebagai endog gajah alias telur gajah karena ukurannya besar.
2. Beton
Beton adalah nama makanan yang berasal dari biji buah nangka dan diolah dengan cara direbus serta ditambah garam hingga agak memecah.
3. Kue Cubit
Kue ini mirip seperti kue pukis atau kue lumpur. Pengangkatan kue inilah ketika matang yang menggunakan capit jadi cikal bakal nama kue cubit.
4. Rawon Penjara
Rawon penjara merupakan sajian rawon yang dijual di salah satu daerah di Solo.
5. Tahu gimbal
Tahu gimbal adalah sajian kulinet yang berasal dari Semarang. Isinya berupa tahu goreng, irisan kol mentah, lontong, telur, dan gimbal yang sejatinya adalah udang goreng tepung. Laluisian tersebut diberi siraman kuah petis udang.
6. Kue dolar
Bentuknya yang bulat pipih dan agak tipis, membuat kue kering ini terlihat seperti uang koin zaman dahulu.
7. Lontong balap
Sajian lontong balap adalah lontong berkuah dengan tambahan tauge, lento (gorengan dari kacang), dan tahu. Bumbunya berupa bawang putih, bawang merah, dan merica. Kuahnya cenderung bening tak bersantan.
Source
- travel.tribunnews.com/2018/09/14/7-kuliner-khas-indonesia-yang-punya-nama-unik-ada-beton-hingga-kue-dolar?page=3
