Bisa tingkatkan kekebalan tubuh, ini cara mudah bikin jamu empon-empon

Di tengah pandemi Corona yang menyebar di Indonesia, berbagai upaya dilakukan agar mencegah penularan virus. Selain menjaga jarak sosial, karantina mandiri, berjemur di bawah sinar matahari, dan sering cuci tangan, kamu juga perlu menjaga kesehatan dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Dalam upaya menjaga kekebalan tubuh, dianjurkan untuk makan makanan yang bergizi, istirahat yang cukup dan mengonsumsi berbagai vitamin. Selain itu ada pula minuman rempah yang bisa membantu upaya tersebut, salah satunya yang sedang marak adalah minuman empon-empon.

Nah, mari kenali lebih jauh olahan empon-empon ini.

1. Apa itu empon-empon?

foto: riauonline.co.id

Mungkin kamu sudah cukup sering mendengar mengenai istiah empon-empon. Istilah ini viral setelah disebutkan oleh guru besar biologi molekuler Universitas Airlangga, Chaerul Anwar Nidom. Empon-empon sendiri merupakan olahan berbagai rempah-rempah sebagai minuman yang memiliki berbagai khasiat.

2. Bahan.

foto: tokopertanian99.com

Minuman ini terdiri atas beberapa rempah yang mudah didapatkan di sekitar dan juga memiliki berbagai manfaat bagi tubuh. Rempah-rempah yang digunakan biasanya berupa jahe merah, sereh, kunyit, temulawak, gula merah/ gula aren dan kencur. Selain berbagai bahan tersebut kamu juga bisa menggunakan berbagai rempah lainnya seperti kayu manis dan seluruh bahan dicampurkan, bisa juga membuat olahan satu rempah saja.

3. Khasiat.

foto: beritabeta.com

Manfaat dari berbagai bahan minuman ini saat baik bagi tubuh. Jahe bisa meningkatkan dan mempertahankan daya tahan tubuh. Kunyit mengandung khasiat sebagai antioksidan, antitumor dan antikanker. Manfaat sereh adalah bisa menurunkan demam dan mengeluarkan zat-zat berbahaya dalam tubuh.

Sedangkan temulawak berkhasiat menjaga kebugaran tubuh. Kemudian kencur merupakan obat batuk dan pernapasan tradisional. Untuk gula merah/gula aren sendiri digunakan untuk menambah rasa manis serta bermanfaat mengatasi kelelahan.

Dari bahan-bahan dan manfaat yang terkandung, empon-empon ini efektif dalam mempertahankan kestabilan daya tahan tubuh dan kebugaran badan terutama jika rutin dikonsumsi.

4. Cara pembuatan.

foto: endus.tv

Selain bahan-bahan yang mudah didapat, cara pembuatannya juga terbilang mudah.

- Siapkan 3 ruas jahe

- 3 ruas kunyit

- 3 ruas temu lawak

- 2 batang sereh

- Gula aren sesuai selera

- 1 sendok teh garam

- 500 ml air

Langkah pembuatan:

- Potong semua bahan

- Masukkan potongan ke dalam panci berisi air

- Aduk hingga mendidih

- Saring

- Empon-empon siap dihidangkan

Selain dengan cara di atas, kamu juga bisa memblender seluruh bahan kemudian dilarutkan dalam air lalu disaring sebelum penyajian. Mudah, bukan? Untuk kesehatan diri dan keluarga mari kita rutinkan untuk meminum ramuan rempah ini.