Semakin banyak kedai-kedai di pinggiran jalan dan menjamurnya bisnis franchise yang menawarkan inovasi-inovasi kopi susu membuat bisnis kopi laris manis saat ini. Namun di balik semua itu terjadi persaingan pasar yang sangat ketat di antara para pelaku bisnis tersebut.Kini minum kopi bukan hanya sekadar teman saat santai, namun sudah menjadi gaya hidup masyarakat modern.
Nah, buat kamu yang ingin belajar dan mengetahui cara pembuatan es kopi susu gula aren ala cafe ternama, bisa juga coba membuatnya di rumah jika tak sempat ngopi di cafe. Berikut ini cara membuat es kopi susu gula aren di rumah.
Bahan:
1. Gula aren
2. Bubuk espresso 10 gram
3. 250 ml susu UHT rasa kelapa
4. Garam secukupnya
5. Air
6. Es batu
Cara pembuatan:
1. Didihkan air hingga matang, lalu masukan gula aren yang sudah ditumbuk, masak hingga gula larut. Setelah matang dan siap, dinginkan.
2. Larutkan espresso bubuk 10 gram lalu tuang air panas.
3. Masukkan sirup gula aren yang telah siap ke dalam gelas sesuai selera.
4. Tuang susu UHT rasa kelapa ke dalam gelas.
5. Bahan yang terakhir adalah masukkan es batu secukupnya dan bubuk kopi espresso yang sudah dicairkan, aduk hingga rata. Jikasuka, tambahkan sedikit garam.
6. Kopi siap disajikan.
Kurang lebihnya seperti cara di atas. Bila kamu mempunyai cara sendiri boleh saja membuat inovasi lainnya. Karena setiap peminum kopi atau pencintanya memiliki selera yang berbeda-beda. Ada yang menyukai kopi pahit, sedikit asam (Arabika), espresso kental, latte art, dan lain-lain. Dan juga banyak teknik penyeduhan dan cara meminum kopi yang sudah menjadi gaya hidup masyarakat di perkotaan maupun pedesaan.
