Di Indonesia, orang mengenal Polandia karena kesamaan warna benderanya. Negara ini juga menjadi tujuan mahasiswa Indonesia untuk melanjutkan study. Polandia sendiri dikenal memiliki kualitas pendidikan yang mumpuni. Jika sempat menyambangi negara ini, jangan lupa coba kuliner khasnya yang terkenal unik dan enak. Daftar berikut mungkin bisa jadi referensi buat kamu.
1. Zurek
Sajian gandum hitam yang difermentasi kemudian dimasak dengan kentang dan sosis. Uniknya, makanan ini disajikan di dalam wadah roti dan ditambahkan potongan telur rebus.
2. Pierogi
Mirip dimsum, hanya saja pierogi ini digoreng.
3. Barszcz / Borscht
Umumnya Barszcz dibuat dari buah bit yang dimasak dengan bawang bombay, bawang putih, seledri, dan peterseli.
4. Makowiec
Dessert khas Polandia yang wajib ada saat perayaan natal dan paskah.
5. Ros / Polish Broth
Sup kaldu dengan isian mie kuning. Uniknya, mie yang dipotong kecil dulu sebelum dimasukkan ke dalam kuah kaldunya.
6. Bigos
Populernya makanan ini karena proses pengolahannya sampai 3 hari. Campuran sosis, ham, daging sapi, dan jamur biasanya akan dimasak dengan sedikit air dan rempah.
7. Flaki
Soto babat ala Polandia. Bedanya bumbu yang digunakan berupa jahe, marjoram, lada, pala, dan paprika.
8. Golabki
Somaynya orang Polandia. Dibuat dari daging yang dicampur nasi kemudian dibungkus daun kol.
9. Pirozhki
Roti isi daging, jamur, ikan, atau sayuran seperti kentang dan kol. Pirozhki juga ada versi manisnya berupa isian buah- buahan.
10. Uszka
Pangsit khas Eropa Timur yang biasanya disajikan dengan kuah bit merah.
11. Babka
Babka dibuat dengan adonan roti yang disusun seperti layer, kemudian diselingi coklat.
12. Kasza
Semacam sereal tapi bentuknya bulir mirip biji- bijian.
13. Chlodnik
Sup buat bit dengan tampilan kuah merah muda yang menggiurkan.
14. Faworki
Keripik khas Polandia yang kerap disajikan dalam setiap karnaval.
15. Sekacz
Roti tradisional khas Eropa dengan bentuk ini. Disusun dengan layer hingga membentuk menara.
16. Mazurek
Tampilan seperti pie, tekstur seperti wafer namun diisi kismis dan selai. Di atasnya dilapisi coklat beku.
17. Sliwki W Czekoladzie
Permen coklat dengan isian buah plum.
18. Ptasie Mleczko
Bagian luar berupa coklat dan isinya berupa sus vanilla.
19. Panska Skorka
Mirip seperti Turkish Delight. Permen ala Polandia ini lebih lengket dan berukuran kecil.
20. Sezamki
Seperti teng- teng wijen di Indonesia.
21. Galaretka
Jelly dari buah- buahan.
22. Kogel Mogel
Dessert adalah campuran kuning telur, gula, madu, dan coklat.
23. Ogerek Konserwowy
Timun acar yang diawetkan utuh dalam wadah tertutup.
24. Zrazy Zawijane
Daging gulung berisi sayuran yang dimasak dengan kuah krim.
25. Placki Ziemniaczane
Pancake berupa campuran kentang tumbuk, telur, dan bumbu bawang putih. Konon makanan ini sudah ada sejak abad ke-17 di Polandia.
