Cabai merupakan buah yang berasal dari genus Capsium. Kandungan capsaisin yang terkandung pada cabai menyebabkan timbulnya rasa pedas dan panas. Meskipun begitu, cabai tetap menjadi primadona bagi para pencinta kuliner pedas.
Sayangnya, masih banyakyang tidak mengetahui fakta-fakta menarik tentang cabai. Padahal, selain berguna sebagai penguat rasa makanan, cabai juga memiliki kandungan antioksidan yang dapat menangkal serangan radikal bebas pada tubuh. Kandungan zat Lasparaginase pada cabai hijau juga berfungsi sebagai anti kanker. Bukan hanya itu, masih ada beberapa fakta menarik tentang cabai yang wajib kamu ketahui.
1. Cabai terpedas di dunia adalah cabai Carolina Reaper yang memiliki kadar kepedasan sebanyak 60 kali lipat dari cabai rawit.
Foto:Freepic/@Tamaradigovest
2. Sampai saat ini sudah ditemukan kurang lebih 20 spesies cabai di dunia. Beberapa di antaranya seperti cabai rawit (Capsicum Frutescens) dan Carolina Reaper serta Bhut Jolokia dari jenis cabai Capsicum chinense. Namanya unik, ya.
Foto: Frerpic/@8photo
3. Teryata beberapa jenis cabai sangat mudah untuk disilangkan satu sama lain, yaitu hanya dengan meletakkan dua jenis cabai yang berbeda secara berdekatan.
Foto: Freepic/@Photoroyalty
4. Terdengar ngeri, tapi air perasan cabai bisa digunakan untuk memperkecil jerawat hanya dengan mengoleskannya pada kulit yang bermasalah. Simpel banget!
Foto: Freepic/@Kamranaydinov
5. Cabai juga bisa menjadi obat tradisional seperti menyembuhkan penyakit herpes, diabetes, prostat, pencegah penggumpalan darah, dan dapat meredakan nyeri bagi penderita sakit kepala.
Foto:Freepic/@Kues1
6. Pada abad ke-15, cabai ditemukan oleh Christopher Columbus ketika di Benua Amerika. Kemudian dia membawa cabai ke Eropa hingga mulailah terjadi perdagangan cabai hingga ke Asia dan Afrika.
Foto: Freepic/@Jcomp
7. Bukan hanya pedas, cabai juga memiliki fosfor dan kalsium yang lebih banyak daripada yang terdapat pada ikan segar.
Foto: Freepic
8. Konon, cabai digunakan sebagai mata uang. Hal ini terjadi pada masa peradaban kuno Suku Maya, Aztec, dan Inca.
Foto: Freepic/Jofreepik
9. Di Amerika, Hari Makanan Panas dan Pedas Nasional diperingati setiap tanggal 19 Agustus.
Foto: Freepic/@Frimufilms
Nah, itulah berbagai macam fakta tentang cabai. Benar-benar menarik, kan?
