Makanan yang gurih atau asin dan masnis tentunya sangat digemari oleh banyak orang daripada makanan pahit. Memang itu adalah hal yang wajar. Meski begitu, ternyata rasa pahit pada makanan sangat menyehatkan, contohnya obat. Begitupun juga pada makanan pahit dari sayuran dan buah yang tentunya juga memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh.
Di bawah ini beberapa sayuran dan buah-buahan pahit yang memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh.
1. Daun pepaya.
Sumber : https://lingshenyao.id/
Bagi yang sudah terbiasa dengan lalapan, tentunya sudah tidak asing lagi dengan rasa pada daun pepaya ini. Walaupun pahit, tapi mereka masih suka dengan rasanya. Nah, sayuran ini mengandung vitamin C yang lebih tinggi daripada buahnya dan mengandung antioksidan tinggi yang dapat menjaga kesehatan sistem kardiovaskular, memerangi radikal bebas, dan melindungi tubuh dari seranan kanker usus besar.
Coba saja kamu rasakan manfaatnya, rasanya tidak begitu pahit kok.Tinggal campurkan saja dengan daun singkon, nanti juga rasanya tercampur. Dan makanlah dengan sambal yang sesuai selera.
2. Leunca.
Sumber : https://lingshenyao.id/
Buah kecil berwarna hijau ini memiliki rasa yang pahit. Namun kandungan di dalamnya mengandung segudang manfaat bagi kesehatan. Seperti anti radang dan dapat mencegah sel kanker berkembang.
3. Lobak.
Sumber : https://lingshenyao.id/
Selain bisa menghilangkan bau badan, ternyata lobak juga punya kandungan vitamin A, C dan E. Dengan kata lain, lobak berguna untuk kesehatan jantung, tulang, dan antioksidan.
4. Sawi.
Sumber : https://lingshenyao.id/
Setiap makanan yang pahit pasti setidaknya mengandung anti oksidan yang fungsinya dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Begitupun dengan sawi. Walaupun rasanya tidak sepahit daun pepaya, namun khasiatnya juga berguna unuk mengatasi sembelit dan mencegah kanker serta berbagai penyakit lainnya.
5. Pare.
Sumber : https://lingshenyao.id/
Pare mengandung mengandung serat, vitamin C, karoten, dan kalium yang bisa kamu manfaatkan khasiatnya untuk menurunkan kadar gula darah dan untuk mencegah kanker payudara. Biasanya makanan ini jarang ada yang mengolahnya sendiri. Orang-orang kebanyakan menngonsumsi dari penjual bakso tahu, kalaupun mau buat sendiri paling dibuat jus saja, supaya lebih praktis.
6. Kulit jeruk.
Sumber : https://lingshenyao.id/
Kult yang dimaksud di sini adalah serabut putih yang melindungi buahnya, bukan kulit luarnya. Nah, kulit ini mengandung antioksidan flavonoid dan antioksidan penting yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh guna menghindari serangan berbagai penyakit. Jadi bila sekarang kamu mengonsumsi jeruk, lebih baik makan saja beserta kulitnya.
Itulah beberpa macam sayuran dan buah pahit yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Tak perlu takut akan rasanya, yang paling penting adalah hasilnya bagi tubuh.Selamat mencoba.
Source
- https://hellosehat.com/
- https://doktersehat.com/
