Grontol merupakan salah satu makanan tradisional. Bahan bakunya berasal dari jagung yang direbus dengan taburan parutan kelapa sehingga memunculkan rasa gurih manis yang khas. Hampir sebagian besar wilayah Jawa Tengah mengenal makanan tradisional legendaris ini.
Jika kamu rindu akan nostalgia jajanan jadul ini, tak perlu panik. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan baku yang dibutuhkandi antaranya adalah jagung, kelapa, gula, dan garam.
Penasaran dengan cara pembuatannya? Ini dia resep mudah dan sederhananya seperti dikutip dari laman iNews.id (9/18).
Bahan:
7 buah jagung yang keras/jagung kering
300 gr kelapa muda parut
Garam
Gula
Kapur sirih
Cara membuat:
1. Pipil jagung dari buahnya. Rebus dengan panci presto hingga matang. Jangan lupa tambahkan sedikit kapur sirih.
2. Kukus kelapa parut dan beri sedikit garam, aduk rata. Masak selama lima hingga tujuh menit.
3.Ambil piring. Campurkan jagung yang sudah direbus tadi dengan menambahkan kelapa parut dan gula, aduk rata. Grontol pun siap disajikan.
Source
- https://www.inews.id/travel/kuliner/saatnya-nostalgia-dengan-camilan-jadul-grontol-jagung-yang-gurih-manis
