Pernah jalan-jalan ke Bantul, Yogyakarta? Kalau kamu pernah berwisata ke sana, pasti kamu pernah dong mencicipi aneka kuliner khas yang ada di sana? Salah satu kuliner unik yang ada disana adalah Tolpit atau Kontol Kejepit. Eits jangan punya pikiran aneh-aneh dulu karena kuliner ini populer banget loh.
1.Ini alasan dinamakan Tolpit.
Sumber gambar : instagram.com/jogfoodie
Jajanan pasar yang satu ini sebenarnya namanya adalah kue Adrem. Namun di Bantul biasa disebut Tolpit atau Kontol kejepit. Disebut begitu karena bentuknya menyerupai alat kelamin pria, yakni bagian Skrotum yang terjepit.
2. Bahan-bahan dan cara membuat Tolpit.
Sumber gambar : instagram.com/asterasa
Sekilas kalau dilihat, kue ini mirip dengan kue cucur. Hanya saja Tolpit memiliki bentuk yang dilipat. Cara pembuatannya termasuk mudah loh. Tapi sebelumnya siapkan bahan-bahan seperti gula merah, kelapa parut, dan tepung beras.
Cara membuatnya:
Cairkan dahulu gula merahnya. Campurkan tepung beras dan kelapa parut, kemudian tambahkan gula merah yang sudah dicairkan. Bentuk bulat bulat, kemudian pipihkan diatas daun pisang. Setelah itu goreng dalam minyak panas. Ketika digoreng jepit dengan sumpit supaya terlipat. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Karena bahan-bahannya sederhana, kuliner yang satu ini harganya juga sangat ramah di kantong. Di Bantul, kamu bisa membeli Tolpit dengan harga Rp1.000 rupiah saja per buah. Kalau penasaran ingin mencicipi kuliner unik yang satu ini, kamu bisa mencarinya di pasar-pasar tradisional di sekitar Bantul, Yogyakarta.
Walaupun namanya terkesan jorok, namun makanan ini mempunyai rasa gurih, manis dan enak. Makanya cobain deh!
Source
- https://id.wikipedia.org/wiki/Adrem_
