10 Manfaat makan kuaci untuk kesehatan, meningkatkan kesehatan otak

Brilio.net - Kuaci menjadi camilan yang banyak disukai orang, terlebih sekarang kini kuaci atau biji bunga matahari telah hadir dengan berbagai varian rasa. Selain rasanya yang gurih, kuaci termasuk camilan bernutrisi.

Sama seperti biji-bijian lainnya, kuaci tinggi akan kandungan, lemak tak jenuh, serat, hingga vitamin E bersifat antioksidan. Hal ini mungkin tak banyak disadari orang, mereka hanya menyukainya saja namun tak mengetahui khasiatnya. Kandungan antioksidan yang terdapat di kuaci dapat mencegah berbagai penyakit.

Kuaci sangat aman dikonsumsi dalam jumlah wajar dan bisa dicampurkan ke dalam makanan lain seperti salad, kue, dan topping makanan lainnya.

Nah bagi kamu yang suka makan kuaci atau menjadikan kuaci sebagai camilan sehari-hari di sela-sela kegiatan, kamu harus tahu nih apa saja manfaat kuaci untuk kesehatan. Berikut brilio.net himpun terkait manfaat makan kuaci dari berbagai sumber, Senin (10/8).

1. Kesehatan reproduksi.

foto: freepik.com

Biji bunga matahari atau kuaci merupakan salah satu sumber fitoestrogen yang baik. Fitoestrogen adalah metabolit nabati yang secara struktural dan fungsional mirip dengan hormon, terutama estrogen dan testosteron.

Jika kamu mengonsumsi kuaci akan sangat membantu dalam menyeimbangkan hormon reproduksi. Tak hanya itu, kuaci juga bisa meningkatkan kualitas sperma berkat kandungan sengnya.

2. Menyehatkan kulit.

foto: freepik.com

Kuaci mengandung vitamin E dan magnesium. Seperti diketahui, kandungan vitamin E pada makanan sangat bermanfaat untuk kecantikan kulit. Magnesium juga bermanfaat bagi kulit dalam sintesis DNA dan RNA yang mampu mencegah penuaan.

Mengonsumsi kuaci juga bisa membantu kamu terhindar dari jerawat lho. Kuaci juga mengandung asam lemak esensial seperti asam linolenat, asam oleat dan palmitat, yang membantu dalam pembentukan kolagen dan elastin, memberikan kehalusan pada jaringan kulit.

3. Mengobati hipertensi.

foto: freepik.com

Tahukah kamu dengan mengonsumsi 1/4 cangkir biji bunga matahari, dapat memenuhi hampir 30 persen dari kebutuhan magnesium. Magnesium sendiri sangat dibutuhkan tubuh untuk menyeimbangkan elektrolit dan tekanan darah. Sehingga dengan mengonsumsi kuaci dapat mengobati gejala hipertensi.

4. Mencegah penyakit kanker.

foto: freepik.com

Kuaci mengandung selenium, kandungan ini dapat menghancurkan sel kanker, selenium dan bagus untuk memperbaiki sel DNA yang rusak akibat penyakit atau obat-obatan tertentu. Jika kamu mengonsumsi kuaci secara rutin, perkembangan sel kanker pun akan terhambat.

5. Turunkan berat badan.

foto: freepik.com

Bagi kamu yang sekarang ini sedang menjalani diet, kucai bisa baneget nih jadi camilan kamu. Hal ini dikarenakan kuaci rendah kalori namun tinggi sera. Kuaci kaya akan serat makanan yang menjaga perut tetap kenyang, melancarkan pencernaan, dan mengontrol rasa lapar yang berlebihan.

Kandungan protein pada kuaci juga bisa menurunkan berat badan. Hal ini dikarenakan protein tersebut membantu meningkatkan rasa kenyang, sehingga kamu tidak berselera makan makanan berat.

6. Meningkatkan kekebalan tubuh.

foto: freepik.com

Makan kuaci juga bisa meningkatkan kekebalan tubuh lho. Kandungan vitamin B, zat besi, dan antioksidan pada kuaci dapat meningkatkan kekebalan tubuh.

Ada pula kandungan magnesium di kuaci dapat berperan mengatasi dan mencegah alergi. Sifat anti bakteri, anti jamur, dan anti virus pada kuaci juga membantu mencegah infeksi yang bisa menyerang tubuh.

7. Menyehatkan otak.

foto: freepik.com

Kandungan magnesium pada kuaci sangat membantu dalam menyesatkan otak. Jika kamu makan kuaci secara rutin kamu akan terhindar dari Alzheimer. Selain itu, seng pada kuaci juga penting untuk bagian hippocampus di otak. Kandungan vitamin B pada kuaci juga dapat meningkatkan sistem saraf di otak.

8. Menyehatkan jantung.

foto: freepik.com

Jantung merupakan organ tubuh yang wajib dijaga kesehatannya, karena memang memiliki fungsi yang luar biasa untuk tubuh. Kandungan mineral dan elektrolit pada kuaci sangat membantu menurunkan kolesterol jahat yang berbahaya bagi jantung.

Selain itu kuaci juga mengandung zat besi, magnesium, mangan, dan kalium yang membantu menjaga cairan dan volume darah, mengatur tekanan darah dan melindungi terhadap stroke dan penyakit jantung.

9. Menyehatkan tulang.

foto: freepik.com

Kandungan kalsium, tembaga dan magnesium di kuaci sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang. Tiga senyawa ini akan disebarkan ke dalam tulang dan persendian, sehingga tulang pun jadi lebih kuat. Namun hal ini tetap harus diimbangi dengan olahraga rutin ya.

10. Menurunkan risiko diabetes.

foto: freepik.com

Kuaci mengandung asam chlorogenic dan asam caffeic. Kandungan ini tergabung dalam satu zat bernama polifenol yang sangat berguna sebagai sumber antioksidan yang baik untuk menghancurkan oksidan dalam tubuh.

Sementara zat klogenat membantu menurunkan kadar gula dalam darah, sehingga kadar gula tetap normal.