Brilio.net - Kita sering mendengar minyak mustard yang digunakan pada bahan makanan. Minyak mustard ini memiliki rasa kuat dan aroma sangat menyengat. Biasanya, minyak ini digunakan untuk menumis makanan di beberapa negara seperti India, Bangladesh, dan Pakistan.
Minyak ini memiliki kandungan asam lemak seperti asam lemak tak jenuh tunggal, asam lemak jenuh, dan asam lemak tak jenuh ganda. Tak hanya sebagai bahan makanan, minyak mustard ini memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan.
Berikut delapan manfaat minyak mustard untuk kesehatan seperti dilansir Brilio.net dari Healthline, Jumat (3/7).
1. Menghambat pertumbuhan bakteri berbahaya.
Minyak mustard
© 2020 Freepik
Minyak mustard memiliki sifat antimikroba yang dapat menghambat pertumbuhan beberapa jenis bakteri berbahaya seperti Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, dan jamur.
2. Untuk kesehatan kulit.
Minyak mustard
© 2020 Freepik
Di beberapa negara, minyak mustard digunakan sebagai minyak pijat yang berfungsi melembapkan kulit dan sebagai anti-aging.
3. Dapat mengurangi rasa sakit.
Minyak mustard
© 2020 Freepik
Bagi penderita nyeri sendi dan pembengkakan disarankan untuk menggunakan minyak mustard. Senyawa allyl isothiocyanate memiliki efek reseptor rasa sakit dalam tubuh.
Minyak mustard juga kaya akan alpha-linolenic acid (ALA), sejenis asam lemak omega-3 yang dapat membantu mengurangi peradangan dan mengurangi rasa sakit yang disebabkan kondisi-kondisi seperti rheumatoid arthritis.
4. Menghambat pertumbuhan sel kanker.
Minyak mustard
© 2020 Freepik
Dalam sebuah penelitian menyebut bahwa kandungan allyl isothiocyanate pada minyak mustard dapat menghambat pertumbuhan kanker kandung kemih hampir 35%, serta membantu mencegahnya menyebar ke dinding otot kandung kemih.
5. Dapat menyehatkan jantung.
Minyak mustard
© 2020 Freepik
Minyak mustard membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Selain itu minyak mustard juga mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6 yang membantu dalam menjaga kesehatan jantung.
6. Mengurangi peradangan.
Minyak mustard
© 2020 Freepik
Minyak mustard biasa digunakan sebagai obat oles untuk meringankan gejala radang sendi, menenangkan rasa sakit, dan mengurangi peradangan yang disebabkan kondisi pneumonia atau bronkitis.
Selain itu, minyak mustard juga kaya akan asam lemak omega-3, termasuk asam alfa-linolenat. Asam lemak omega-3 terlibat dalam mengatur proses inflamasi tubuh dan dapat membantu mengurangi stres oksidatif dan inflamasi.
7. Mengobati gejala flu.
Minyak mustard
© 2020 Freepik
Minyak mustard murni sering digunakan sebagai obat alami untuk mengobati gejala pilek, seperti batuk dan flu. Minyak mustard bisa dicampur dengan kapur barus, dan dioleskan ke bagian dada. Atau kamu juga bisa mencoba perawatan uap dengan minyak mustard. Caranya, teteskan minyak mustard ke air mendidih kemudian hirup perlahan.
8. Kesehatan rambut.
Minyak mustard
© 2020 Freepik
Minyak mustard bahkan bermanfaat untuk pertumbuhan rambut. Kandungan betakaroten mampu merangsang pertumbuhan rambut pada bagian kulit kepala tetap sehat dan terbebas dari infeksi.
