10 Olahan nasi unik khas Indonesia yang bikin ngiler

Brilio.net - Sebagai orang Indonesia nasi bukanlah makanan yang spesial lagi. Namun, beda ceritanya kalau diolah dan dikreasiakan. Setiap daerah di Indonesia punya olahan nasi yang beragam. Wah apa saja ya? Berikut 10 olahan nasi tak biasa khas nusantara yang bikin siapa saja ngiler, dirangkum brilio.net dari berbagai sumber, Rabu (28/12):

1. Nasi Gandul

foto:perutgendut.com

Nasi khas Pati, Jawa Tengah ini disajikan bersama tempe, lidah sapi, usus sapi, dan tambahan lauk lainnya. Rasanya manis pedas dan berkuah.

2. Nasi Balap

foto: burpple

Dinamakan nasi balap karena nasi khas lombok ini disajikan dengan suiran ayam yang dimasak pedas. Lauk pelengkapnya antara lain, kering kentang, telur dadar dan taburan kedelai goreng.

3. Nasi Tumpeng

foto: twitter

Biasanya nasi ini disajikan saat perayaan ulang tahun atau acara lainnya. Nasi tumpeng biasa disajikan dengan lauk pelengkap suiran ayam, kering tempe, irisan telur rebus dan lain-lain.

4. Nasi Jaha

foto: cookpad

Nasi jaha merupakan makanan khas Halmahera yang dibuat dari beras ketan dengan tambahan santan kelapa. Lezatnya lagi disajikan bersama makanan khas Halmahera, udang woku.


5. Sego Megono

foto: istimewa

Nasi Megono atau sego Megono merupakan makanan unik khas Pekalongan, Jawa Tengah. Sego Megono merupakan sajian nasi putih hangat dengan lauk sayur Megono yang dibuat dari nangka muda yang cincang halus kemudian diberi bumbu khas urap yang pedas gurih, disanding dengan sambal tauco yang sedap dan terik tempe yang berbalut santan.

6. Nasi Jamblang

foto: fabulousmommy

Nasi Jamblang alias Sego Jamblang merupakan makanan khas Cirebon, Jawa Barat. Ciri khas nasi Jamblang ini menggunakan daun jati dalam penyajiannya. Lauknya juga standar seperti sambal goreng, paru, daging, semur ikan, tempe, dan ikan asin.


7. Nasi Grombyang

foto: umiresep

Olahan nasi yang satu ini berasal dari Pemalang, Jawa tengah. Penyajian nasi ini menggunakan kuah khas yang sangat banyak dibanding isi nasinya sendiri. Sehingga terlihat seperti goyang-goyang atau 'grombyang-grombyang'.

8. Nasi Lengko

foto: Pinterest

Nasi Lengko juga berasal dari Cirebon yang membedakan dengan nasi Jamblang adalah adanya guyuran bumbu rujak pedas ddalam nasi lengko. Khasnya lagi terletak pada tahu dan tempe yang dipotong kecil-kecil yang diletakkan diatas nasi.

9. Nasi Boranan

foto: Pinterest

Jika kamu berkunjung ke Lamongan, Jawa Timur jangan lupa untuk mencoba nasi Boranan ini. Nasi Boranan adalah sajian nasi putih yang disusun bersama ikan bandeng kuah pedas, peyek kacang dan gimbal poho.

10. Nasi Gegok

foto: abcdtrenggalek

Olahan Nasi gegok berasal dari Trenggalek, Jawa Timur. Nasi Gegok disajikan dengan dibungkus daun pisang dan dikukus hingga matang. Keunikan nasi geghog sendiri adalah sebelum di kukus nasi ini di taburi dengan sambal teri di bagian atasnya sehingga rasa dan aromanya sangat nikmat