Brilio.net - Kamu pasti pernah berpikir kalau membuat menu makanan yang enak itu ribet dan butuh keahlian khusus, ya nggak? Pada beberapa masakan memang seperti itu, namun anggapan memasak itu hal yang sangat susah tentu nggak seluruhnya benar.

Coba kamu perhatikan deh, cara membuat Nasi Bakar Tuna Lemong Kemangi, yang brilio.net tunjukkan ini. Kamu akan tahu bahwa memasak makanan berat yang lezat itu bukan hal yang perlu dibikin ribet.

Bahan-bahan untuk bumbunya:
- 5 Siung bawang merah
- 3 Siung bawang putih
- 2 Cabai merah
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt terasi

Bahan utama:
- Nasi putih matang
- Air
- Minyak goreng
- Ikan tuna dipotong dadu
- 1 Batang serai
- 1 Lembar daun salam
- 1 Pucuk daun kemangi
- Garam dapur secukupnya
- Lombok rawit secukupnya
- 3 Irisan lemon
- Daun kemangi dan daun pisang

Cara memasaknya:
1. Haluskan semua bumbu menggunakan blender atau diulek.

nasi bakar tuna © 2016 brilio.net



2. Panaskan minyak goreng.

nasi bakar tuna © 2016 brilio.net



3. Goreng bumbu yang dihaluskan dan tunggu sampai harum.

nasi bakar tuna © 2016 brilio.net



4. Masukkan ikan tuna ke dalam wajan yang sudah berisi bumbu, lalu aduk hingga setengah matang.

nasi bakar tuna © 2016 brilio.net



5. Masukkan satu serai, daun salam dan daun kemangi.

nasi bakar tuna © 2016 brilio.net



6. Tambahkan sedikit air dan garam sesuai selera.

nasi bakar tuna © 2016 brilio.net



7. Siapkan nasi matang, daun pisang, kemangi, cabai dan irisan lemon.

nasi bakar tuna © 2016 brilio.net



8. Tumpukkan nasi, tuna dan sayuran-sayuran tadi.

nasi bakar tuna © 2016 brilio.net



9. Gulung nasi dan bumbu tuna tadi dan ikat dengan kunci dengan tusukan kayu.

nasi bakar tuna © 2016 brilio.net



10. Bakar di atas wajan hingga daun menghitam dan sajikan segera.

nasi bakar tuna © 2016 brilio.net