Brilio.net - Pernah mendengar istilah 'molecular Gastronomy'? Yap, teknik memasak ini menggunakan teknologi tinggi dan pencampuran bahan baku dengan aneka bahan kimia.
Nah, jika kamu berani coba buah cherry rasa kue, atau gelembung sabun rasa cokelat kamu bia mengunjungi Namaaz Privatte Dining. Restoran milik Chef Adrian Ishak ini terletak di Jalan Gunawarman No.42, Kebayoran baru, Jakarta Selatan.
Restoran ini menyajikan menu 'molecular gastronomy' aneka masakan khas Indonesia, seperti opor ayam, nasi bakar papeda, dan kerupuk. Namun bukan dalam bentuk yang sesungguhnya tentunya. Karena restoran ini juga punya konsep 'What you see is not what you get' Jadi apa yang kamu lihat belum tentu apa yang kamu rasakan.
Setiap hari, Namaaz Privatte Dining hanya menerima 28 pelanggan yang telah melakukan booking online terlebih dahulu. Harga yang ditawarkan pun cukup mahal yaitu seharga Rp 1,115,000/pax.
Nah, jika kamu penasaran apa saja menu di sana berikut foto-fotonya yang bikin ngiler seperti yang sudah dikumpulkan brilio.net, Kamis (15/12).
1. Ini Chef Adrian Ishak, sang pemilik resto 'nyeleneh'.
2. Ayam balado dikemas seperti bola-bola.
foto: anakjajan
3. Bakwan Malang yang dibentuk seperti churros, dan buih sebagai kuahnya.
4. Dodol bentuk odol, gimana rasanya?
foto: anakjajan
5. Opor ayam berbentuk kertas dan pulpen.
6. Pepes ikan dalam gelas?
foto: Instagram/ @anakjajan
7. Rawon bentuk donat, gimana ya?
Recommended By Editor
- Serunya sensasi kuliner sambil naik bus keliling Singapura
- Kamu nggak akan nyangka sepatu ini terbuat dari bahan apa
- 10 Kuliner Singapura ini wajib dicoba setidaknya sekali seumur hidup!
- Keju keledai ini harganya Rp 14 juta per kilogram, kok mahal ya?
- Kamu dapat Rp 6 juta kalau bisa habiskan makanan ini dalam 20 menit
