Brilio.net - Asparagus adalah salah satu jenis sayuran yang mudah didapat di pasaran, baik pasar tradisional maupun supermarket. Biasanya, asparagus diolah menjadi sup dan juga cream soup. Nah, kali ini asparagus bisa kamu olah dengan daging sapi menjadi resep Enoki Beef Roll with Asparagus. Dijamin tak kalah lezat dan nikmat dibanding olahan asaparagus lainnya. Cara membuatnya pun tak sulit dan tak membutuhkan waktu yang panjang. Penasaran?
Ini dia resep Enoki Beef Roll with Asparagus dari brilio.net untuk mengisi akhir pekanmu, Jumat (3/6).
Bahan-bahan utama yang kamu butuhkan:
300 gr beef slice atau sukiyaki
200 gr jamur enoki
6 batang Asparagus
Garam secukupnya
Bahan olesan atau sausnya:
3 sendok makan soy sauce
3 sendok makan saus tiram
3 sendok makan air
1 siung bawang putih cincang
1⁄2 sendok teh lada hitam
Untuk hiasan atau garnishnya:
1 sendok teh biji wijen
Peterseli
Lemon iris
Cara memasaknya:
1. Pertama, potong akar jamur enoki lalu bilas dengan air jamur.
2. Lalu jangan lupa untuk merebus asparagus dengan sedikit garam kurang lebih selama 2 menit.
3. Bentangkan daging sapinya, iris, masukkan jamur enoki dan asparagus, lalu gulung dengan rapat.
4. Bahan saus: campur dan aduk rata semua bahan saus atau olesan
5. Panaskan wajan dengan sedikit minyak lalu masukkan daging gulung tadi dan goreng hingga daging matang sambil oleskan atau tuangkan bahan saus ke dalam wajan sedikit demi sedikit.
6. Nah, cara penyajiannya, setelah matang, potong menjadi dua bagian dan letakkan enoki beef roll ke piring saji, siram dengan sisa air di wajan dan taburkan biji wijen. Jadi, deh!
Recommended By Editor
- 10 Fakta tentang es krim, pertama kali dibuat dari kotoran usus paus!
- 9 Olahan ayam super pedas yang siap goyang lidahmu, berani coba?
- Bikin Apple Rose Puffed Pastry, kue berbentuk mawar yang lezat!
- Lagi musim nanas madu, intip 10 kreasi olahannya yang maknyus ini!
- 10 Makanan khas Lampung yang wajib kamu coba, siap menggoyang lidahmu!
