Brilio.net - Mi memang menjadi salah satu kuliner yang paling digemari di Indonesia. Ada yang suka mi rebus, ada juga yang lebih senang mi goreng. Berbagai kreasi kuliner dari mi bisa ditemui di berbagai kota. Salah satu mi yang punya cita rasa yang nikmat adalah mi goreng jawa.
Bumbu-bumbu yang khas membuat cita rasa mi goreng jawa memang tiada duanya. Eits...siapa bilang membuat mi goreng jawa itu susah? Kalau kamu kangen, nggak perlu harus datang ke Jogja buat menikmatinya kok. Kamu bisa membuat mi goreng jawa sendiri di rumah.
Nah, berikut ini brilio.net jelaskan resep mudah membuat mi goreng jawa yang bisa kamu coba di rumah.
Bumbu yang dihaluskan:
4 Siung bawang putih.
5 Siung bawang merah.
4 Butir kemiri sangrai.
1/4 Sdt garam.
1/4 Sdt merica.
Bahan yang dibutuhkan:
5 Sdm minyak goreng.
1 Butir telur.
5 Butir bakso sapi, iris tipis.
100 Gram udang kupas.
3 Lembar daun sawi, potong kasar.
1 Bungkus mi telor yang sudah direbus.
1 Batang daun bawang, iris serong.
2 Batang daun seledri, iris halus.
3 Sdm kecap.
1/4 Sdt garam.
1/4 Sdt merica bubuk.
1 Telur mata sapi dan daun seledri untuk pelengkap.
Cara memasak:
1. Blender 5 bumbu yang harus dihaluskan itu hingga halus.
2. Panaskan minyak goreng. Lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi ke wajan. Tumis hingga wangi, kemudian masukkan telur. Tumis lagi hingga merata.
3. Masukkan irisan bakso sapi, udang kupas, dan daun sawi yang sudah dipotong. tumis lagi hingga merata.
4. Masukkan mi telur yang sudah di rebus ke wajan. Lalu masukkan daun bawang dan seledri.
5. Tambahkan 3 sdm kecap, 1/4 sdt garam, dan 1/4 sdt merica bubuk atau sesuai selera. Tumis hingga rata.
6. Angkat dan taruh mi di piring. Tambahkan telur mata sapi dan taburi seledri di atasnya.
7. mi goreng jawa siap dinikmati.
Recommended By Editor
- Es krim campur saus sambal, sensasi baru yang bikin lidah diaduk-aduk
- Yuk buat camilan Rainbow Surabi Saus Kinca, biar kekinian & makin hits
- Yuk bikin Roti Jala Kari Ayam, makanan khas melayu yang maknyus abis
- Tak perlu ke Medan, yuk bikin sendiri Pancake Durian yang lezat abis
- Selain enak, roti goreng selai kacang ini mudah banget buatnya lho
