Brilio.net - Buat kamu yang belum tahu, okonomiyaki adalah makanan Jepang yang terbuat dari tepung terigu dicampur dengan air yang berisi sayuran, daging, ikan, dan bahan lainnya sesuai selera. Kemudian olahan itu dipanggang di atas plat besi dan diolesi saus di atasnya. Nah, kali ini daripada kamu beli, lebih baik bikin sendiri okonomiyaki ala kamu pakai keju, seperti dilansir brilio.net dari akun Instagram @heytheresia, Senin (23/5), berikut ini:

Bahan yang kamu butuhkan:

1 cangkir tepung terigu
Air 3/4 cup
1 cangkir kubis
1/4 cangkir smoked beef
1/2 cangkir berbagai macam seafood atau ayam
2 butir telur
3 batang daun bawang, iris tipis
2-4 irisan daging
1/2 sendok teh dashi
Garam secukupnya

Untuk toppingnya:

Saus okonomiyaki
Keju
Mayonaise
Aonori (nori hijau)
Irisan daun bawang

Cara membuatnya:

1. Campur semua bahan menjadi satu, kecuali potongan smoked beef-nya. Setelah itu aduk rata.
2. Panaskan teflon, goreng campuran tadi, bentuk bulat, lalu tambahkan di atasnya potongan smoked beef, dan keju.
3. Oleskan saus okonomiyaki dan mayonaise, lalu tambahkan dan taburi dengan topping.

Ini videonya:

 

Video kiriman - Tere #JKTfoodies - (@heytheresia) pada